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Hummus di Lenticchie con Sesamo e Burro di Arachidi

Di

Un modo diverso di portare la tradizione della notte di San Silvestro sulle nostre tavole. Ricetta senza glutine e vegana!

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Ingredienti

  • 150 gr di lenticchie cotte (50 gr secche)
  • 1 cucchiaino di semi di sesamo (5 gr)
  • 1 cucchiaio di Burro di Arachidi (20 gr)
  • sale
  • paprika
  • cumino
  • uno spicchi d’aglio
  • 2 cucchiai di succo di limone

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Elevato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettete tutti gli ingredienti in un mixer.

Del Burro di Arachidi mettete solo 15 gr il resto lo usate per decorare.

Tappa 2

Azionate e frullate per bene.

Tappa 3

Se troppo denso aggiungete acqua a filo.

Conservate in frigo fin al momento di servire

​

Sostituzioni: potete sostituire il Burro di Arachidi con un cucchiaio di Salsa Tahini o di Olio Evo.

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