Ricette con gli anacardi - 6 ricette

Tecniche di cucina

Wrap pollo e verdure

Viene chiamato wrap ogni tipo di sandwich composto da un pane piatto e morbido farcito e arrotolato. Il nome infatti viene dal verbo inglese to wrap che letteralmente significa avvolgere, impacchettare.

Questa preparazione esiste in moltissime forme diverse nella tradizione culinaria di tutto il mondo: i messicani hanno le tortillas, gli italiani la piadina, i greci la pita, gli indiani il naan...E si potrebbe continuare. Nella cucina libanese, per esempio, si prepara una golosa pita ripiena di falafel, che potete rifare seguendo le nostre ricette:

Come preparare i falafel

Come preparare il pane pita in casa

Oltre ad essere semplice da realizzare, è molto pratico perché costituisce un piatto unico, lo si può farcire con gli ingredienti preferiti ed è comodo da mangiare anche per strada.

Preferite un'alternativa di pesce? Scoprite Come fare dei wraps con avocado, gamberetti ed hummus.

Per un hummus diverso dal solito invece provate il nostro hummus di zucca, davvero delizioso.

Infine, se volete fare il vostro wrap con le tortillas e vi avanzano, ecco altre 10 ricette da fare con le tortillas.

0 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Le migliori ricette di Anacardi

Insalata ai tre colori

Di Ele86

Tagliare finemente l’erba cipollina, mescolarla in una ciotola con 4-5 cucchiai d’olio di girasole e conservarl...

12 foglie di lattuga
2 patate a pasta gialla
2 carote
40 g di anacardi
1 mazzetto di rucola
1 avocado
1 limone
1 cetriolo
1 mazzetto di erba cipollina
olio di girasole
sale

3.3/5 (372 Voti)

3 ricette di creme 100% vegetali alternative alla panna

Le creme vegetali per cucinare alternative alla panna sono sempre più presenti nei supermercati, a disposizione di chi vuole cucinare e mangiare più leggero. Tuttavia anche se spesso questi prodotti sembrano ideali per la salute spesso contengono molti additivi. Vi proponiamo 3 ricette di creme vegetali fantastiche per cucinare o accompagnare tanti vostri piatti e per essere sicuri che non contengano nulla se non freschi e sani ingredienti.

Bistecca di prosciutto cotto con insalata fragole e senape

Di cippaciappo

Prendere la misticanza e lavarla per bene quindi tamponarla e metterla in una ciotola in modo che si “allarghi”...

4 fette di prosciutto cotto (alte 1 cm circa e pesanti circa 150 grammi)
200 grammi di misticanza
4 fragole
50 gramm di anacardi tostati
un cucchiaio di senape
un cucchiaio di aceto bianco
Olio extravergine di oliva

3.2/5 (323 Voti)

Curry di anacardi e riso basmati

Di labalenavolante, La balenavolante

Ricetta vegan dal sapore esotico

250 gr di anacardi nudi e crudi come mamma natura li ha fatti, non tostati, non salati;
1 cucchiaino di semi di coriandolo;
1 cucchiaino di semi di cumino;
2 gusci di cardamomo, schiacciati;
1 cucchiaio di olio evo;
1 cipolla affettata;
1 spicchio d’aglio senz’anima, schiacciato;
1 cucchiaino di peperoncino tritato;
1 bastoncino di cannella;
½ cucchiaio di curcuma in polvere;
brodo vegetale q.b.;
riso basmati bollito;