Ricette gustose dei bocconcini di tacchino - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: fettine di tacchino in padella, tacchino al limone, sovracosce di pollo allo zenzero
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 500 g di purea di zucca
- 2 uova
- 170 gr di zucchero di canna
- 140 ml di panna liquida
- 1 cucchiaio di zenzero in polvere
- 1 pizzico di noce moscata e 1 pizzico di cannella in polvere
PROCEDIMENTO:
Stendere la pasta sfoglia in una tortiera rotonda del diametro di 26 cm, quindi versare dei fagioli secchi (con il loro peso impediranno alla pasta di gonfiarsi troppo in cottura). Fare cuocere per 10 minuti a 180°. Versare la purea di zucca in una ciotola, unire le uova, lo zucchero, la panna e le spezie. Mescolare tutto bene, quindi versare sopra la pasta sfoglia cotta. Far cuocere per 1 ora a 160°.
Le migliori ricette di Bocconcini di tacchino
Bocconcini di pollo o tacchino all’arancia
Di Sale Zucchero e Cannella..., Sale Zucchero e Cannella...
Bocconcini di pollo o tacchino all’arancia
- 6 fettine di petto di pollo o tacchino
- 2 arance
- 2 bicchierini di liquore all’arancia (facoltativo)
- farina q.b.
- sale
- olio evo
Bocconcini di tacchino e pancetta
Di stefano1092
Per preparare i bocconcini di tacchino e pancetta, iniziate a tagliare la fesa di tacchino a tocchetti regolari di ...
- INGREDIENTI PER 20 BOCCONCINI
- Tacchino fesa in pezzo unico 500 gr
- Pancetta affumicata 40 fette sottili
- Olio di oliva extravergine q.b.
- Vino rosso 30 ml
- Sale se necessario q.b.
- Salvia 25-30 foglie circa
- Burro 20 gr
- Senape forte 50 gr
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