Ricette della carne al gorgonzola - 2 ricette
Tecniche di cucina
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- Zucchero a velo q.b
- Nutella
- Qualche fragola
- Olio per friggere
PROCEDIMENTO:
Ricavare 8 cerchi dalla pasta sfoglia servendovi di uno stampino da biscotti. Sovrapporre 4 cerchi e fare lo stesso con gli altri restanti. Con un altro taglia biscotti più piccolo, fare un cerchio più piccolo al centro della pasta, per formare i donuts.
Far friggere le ciambelle in olio ben caldo, fino a che siano ben dorate. Metterle su un piatto, quindi distribuire un cucchiaio di Nutella al centro di ogni donut, unire delle fragole tagliate in quarti e spolverare di zucchero a velo. Servire.
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I bastoncini di pollo e pancetta con salsa al gorgonzola, sono un gustosissimo secondo, idele da assaporare in inve...
- 4 petti di pollo
- 4 fette sottili di pancetta tesa affumicata
- 15 cl di vino bianco secco
- Olio d'oliva
- sale
- pepe appena macinato
- prezzemolo
- Per la salsa:
- 20 cl di panna
- 150 g gorgonzola
- 1 cucchiaino di maizena
Stracetti, pomodorini, gorgonzola e rucola
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Il Piatto Giusto per ....un secondo piatto veloce ma goloso! Ospiti improvvisi, poca voglia di cucinare, ritardo e...
- 600 gr di stracotti di vitello
- 20 pomodorini
- 100 gr di pistacchi tritati
- un mazzetto di rucola
- 100 gr di gorgonzola
- olio evo
- sale
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