Ciambella golosa della befana
Di darkrenata
unna ricetta semplice con pochi ingredienti che abbiamo tutti in casa .
Ingredienti
- 300g Farina
- 1b. Lievito
- mezzo bicchiere di olio
- 1b. vanillina
- 1/2 Latte
- 3 uova
- 150g zucchero
- volendo cacao per fare 2 colori .
Informazioni
persone 5
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 35minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
uova e zucchero lavorare con mixer 10 min.
Tappa 2
Uniamo olio , latte, Vanillina, e lavoriamo 5 min. Farina e Lievito in polvere , e lavoriamo finche composto non diventa cremoso .
Tappa 3
una volta che sara temperatura ambiente posiamo riscaldare cioccolata e spargere sopra
ogni forno e diverso regolate tempo 35 min. 45 min.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 5 albumi
- 1 uovo
-120 g di zucchero
- 1/2 bustina di vanillina
-120 ml di olio di girasole
-180 gr di farina
- 5 gr di lievito per dolci
- 4 cucchiaini di di cacao in polvere
- 4 cucchiaini di caffè solubile
PROCEDIMENTO:
Mettere in una ciotola 5 albumi ed 1 uovo intero. Unire lo zucchero e la vanillina. Montare il tutto con le fruste elettriche per qualche minuto; unire anche l'olio, sempre continuando a montare.
Aggiungete gradualmente la farina, il lievito e mescolate bene per amalgamare tutto. Dividete l'impasto in 3 ciotole diverse : in una aggiungete un pizzico di vanillina, in un'altra mettete il cacao in polvere, e nella terza il caffè solubile.
Mescolare bene le 3 ciotole per amalgamare gli ingredienti.
Versare i tre impasti in uno stampo da plumcake ricoperto di carta forno, alternandoli a cucchiaiate.
Cuocere per 40 minuti a 170°.
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