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Ricette del ciambellone con strutto - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: dolci con strutto e cioccolato, pane con lo strutto, bruschette con olio d'oliva, cialde parmigiano reggiano, biscotti ai semi di girasole

Tecniche di cucina

Nuggets di pollo fatti in casa per una cena sfiziosa

I nuggets di pollo piacciono sempre tanto ai bambini. Quelli industriali sono pero', se possibile, da evitare. Non si sa cosa c'è dentro, spesso carne tritata e scarti dell' animale compresi. Se volete sapere esattamente cosa state mangiando, niente di meglio che preparare dei nuggets fatti in casa. 

 

Ingredienti:

  • 2 petti di pollo
  • Sale e pepe
  • 50g di farina
  • 2 cucchiaini di paprika
  • 1 spicchio di aglio schiacciato
  • 1 uovo sbattuto 
  • 50g di patatine tortillas 
  • Olio per friggere

 

Preparazione

Tagliare i petti di pollo a metà, quindi ancora a metà, in modo da ricavare 4 pezzi da ognuno . Salare e pepare da ogni lato.
 
 
Mescolare la farina, l'aglio e la paprika. Passare i pezzi di pollo in questa preparazione, poi nell'uovo sbattuto. 
 
Tritare le patatine e passare i pezzi di pollo nella farina cosi' ottenuta,  facendo aderire bene la panatura; Fare friggere per 3 minuti da ogni lato. 

 

Le migliori ricette di Ciambellone con strutto

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Ottima per la colazione, la merenda, o il the delle cinque

  • 500 gr di farina 00
  • 20gr di lievito per dolci
  • 30gr di burro
  • 30gr di strutto
  • 2 uova
  • 200gr di zucchero (più quello per spolverare le ciambelle)
  • buccia di limone grattugiato q.b.
  • latte tiepido per impastare la ciambella
3.9/5 (37 Voti)

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Ecco 10 idee per preparare l'olio aromatizzato fatto in casa.

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Di

Sciogliere il cubetto di lievito in una tazza di acqua tiepida (che toglierete dai 280 ml totale)

  • 280-300 ml di acqua
  • 150 gr farina Manitoba
  • 350 gr farina
  • 25 gr lievito di birra
  • olio di oliva
  • pepe
  • 1\2 cucchiaino di sale
  • 100 gr strutto
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Ciambella rustica La Ciambella Romagnola