Ricette originali di dolci - 5260 ricette
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Pastiera napoletana con ricotta di pecora
Di manu75ep
preparazione: versare in un tegame latte, burro e la buccia di limone grattugiata
- 100 gr latte
- 30 gr burro
- buccia grattugiata d'arancia
- 700 gr ricotta di pecora
- 600 gr zucchero
- 5 uova intere
- 2 tuorli
- 1 bustina di vanillina
- 400 gr di grano
- pasta frolla
Torta di ricotta con liquore Strega
Di giuliana
Lavorare la ricotta con le uova e lo zucchero e alla fine aggiungere il liquore
- 700 gr di pasta frolla
- 1 kg e 1/2 di ricotta
- 400 gr di zucchero
- 1/2 bicchiere di liquore tipo strega
- 6 tuorli
Crema Pasticcera
Di SmileAlways94
Montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere farina, vanillina e il latte riscaldato
- 500 ml di latte
- 4 tuorli d'uovo
- 100 gr di zucchero
- 2 cucchiai di farina
- 200 gr di panna
- 2 cucchiai di rum
Crepes
Di marika88s
Sbattere le uova con il sale
- 125 g di farina
- 2 uova
- 250 ml di latte
- 10 g di burro (1 cucchiaio)
- 20 g di zucchero (2 cucchiai)
- 10 ml di brandy
- 1 scorza di limone
- 1 pizzico di sale
- Per farcire:
- Nutella o marmellata
Mostaccioli
Di bacchy84
Dolci natalizi tipici della tradizione napoletana
- 500 g farina 00
- 250 g zucchero
- 1 cucchiaino di miele
- 1 tazzina di caffè
- 1 cucchiaio di spezie: cannella,chiodi di garofano,coriandolo,noce moscata
- 5 g ammoniaca
- 1 arancia + scorza
- 1 mandarino + scorza
- limoncello
- 2 cucchiaini di cacao amaro
- acqua calda
- 200 g cioccolato fondente
Biscotti di farina di riso
Di Manuela Peresson
Procedimento Ammorbidire il burro, aggiungere zucchero, uova e farine
- 150 gr farina di riso
- 200 gr farina
- 180 gr zucchero
- 1 uovo
- 10 gr lievito
- 1 bustina vanillina
- 150 gr burro
- Sale
- Latte q.b.
Crema catalana
Di tiziana Agapito
Portare il latte a ebollizione e amalgamare gli ingredienti
- 500 ml di latte
- 4 uova
- 100g di zucchero
- 1 limone
Roselle di Natale pugliesi
Di Filomenacarri
Impastare tutti gli ingredienti col vino e friggere
- 1 kg di farina – 3 uova – 150 gr. di zucchero – vino bianco – miele.
Palacinche
Di Elena Costantini
Molto simili a delle crepes, le palacinche sono una ricetta fiumana che da generazioni si tramanda nella nostra fam...
- 900 ml di latte
- 500g di farina
- 2 uova
- 3 cucchiai di zucchero
- 1 pizzico di sale
- burro q.b.
- Per la farcia:
- nutella o marmellata
Torta Pan di Stelle veloce
Di Marycaprio
La torta pan di stelle è diventato ormai un must, pronta in pochissimo tempo ed è facile da preparare anche per i...
- 1 pacco di biscotti al cacao.
- 1 Barattolo di nutella.
- Latte.
- Panna fresca.
Sorbetto al mandarino
Di Eleonora82
Spremere gli agrumi fino ad ottenere circa mezzo litro di succo
- 700g di mandarini
- 1 arancia
- 50g di albumi
- 150g di zucchero a velo
- ½ bustina di vanillina
Torta tenerina
Di giuliaepigi
Squisita! leggermente croccante all'esterno ma morbidissima dentro!
- 100 Gr di burro tagliato a cubetti
- 60 Gr di farina
- 200 Gr di cioccolato fondente
- 3 Cucchiai di latte a temperatura ambiente
- 150 Gr di zucchero
- 1 Pizzico di sale
- 3 Uova
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