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Ricette di malfatti - 6 ricette

Tecniche di cucina

Croque madame

Il croque madame è un piatto golosissimo della cucina francese. Preparato con fette di pane in cassetta, prosciutto, emmental e un uovo: niente di più goloso per un pranzo veloce. Seguite la nostra video ricetta per imparare a preparare il croque madame grazie ai consigli dello chef francese Chef Damien.

Le migliori ricette di Malfatti

Di

Dolcetti di mandorle, croccanti e sfiziosi

  • 170g di mandorle tritate
  • 170g di zucchero
  • 150g di margherina
  • 500g di farina
  • 2 uova intere
  • 1 tuorlo
  • 1 bustina di lievito
  • 1 limone grattuggiato
3.1/5 (257 Voti)

Di

una ricetta di famiglia, sono dei biscotti che piacciono tanto ai grandi ma anche ai bambini

  • 1 kg di farina x dolci
  • 300 gr di zucchero
  • 700 gr di mandorle ( sgusciate,tostate e sminuzzate precedentemente)
  • 300 gr di burro
  • 2 limoni (la scorza grattugiata) o 2 fialette al limone
  • 6 uova (4 intere + 2 tuorli)
  • 2 bustine di lievito
  • 2 di vanillina
  • 1/2 bicchiere di latte
4.6/5 (13 Voti)

Di

Lessa 500 gr di spinaci freschi (o 350 congelati) con pochissima acqua per 10 minuti, strizzali molto bene (altrime...

  • 250 gr ricotta
  • 2 uova
  • 180 gr farina
  • 120 gr parmigiano
  • 530 gr passata
  • sale
  • noce moscata
  • aglio
  • basilico
3.8/5 (12 Voti)

Di

Lessare in acqua bollenta gli spinaci, lasciarli scolare bene e porli in una terrina

  • 300 gr spinaci
  • 400 gr ricotta
  • 5 uova
  • 100 gr farina
  • Parmigiano
  • sale e pepe q.b.
  • noce moscata
2.6/5 (7 Voti)

Di

Vi confesso che da bambina questo era uno dei piatti che odiavo di più, non per il gusto, che ancora oggi adoro, m...

  • 400 g tarassaco
  • 250 g Ricotta
  • 160 g Farina 00 (Mulino Marino)
  • 50 g Burro
  • olio extravergine di oliva
  • 80 g Parmigiano Reggiano 24 mesi
  • 2 uova medie
  • 2 scalogni
  • noce moscata
  • sale
1/5 (2 Voti)

Di

Amalgamare gli ingredienti e modellare il composto fino ad ottenere delle palline delle dimensioni di una noce

  • 500 g farina
  • 170 g zucchero
  • 250 g nocciole
  • 1 bustina di lievito
  • 3 uova
  • 170 g margarina
  • 1 buccia di limone tritata
0/5 (0 Voti)

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