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Ricette con il tarassaco - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: nasturzi

Tecniche di cucina

Rotolini di pasta sfoglia agli asparagi

Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti. 

 

 

 

INGREDIENTI :

  • 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
  • Pesto alla genovese q.b
  • 12 asparagi verdi
  • 12 fette di prosciutto crudo
  • 1 tuorlo d'uovo per spennellare

 

 

PREPARAZIONE : 

Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli. 

Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti. 

Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta. 

Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.

Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa. 

 

Le migliori ricette di Tarassaco

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Raccogliere dei fiori di tarassaco bel sbocciati, lavarli, eliminarne la parte verde

  • 365 bei fiori di tarassaco
  • 1 litro e mezzo di acqua
  • 2 arance biologiche
  • 2 limoni biologici
  • 1 kg di zucchero
3.6/5 (255 Voti)

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Raccogliere i fiori di tarassaco ben aperti e possibilmente al mattino

  • 4/5 belle manciate di fiori di tarassaco
  • 1 litro di acqua
  • 1 kg di zucchero (di canna)
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4.1/5 (12 Voti)

Moltissime persone, purtroppo, soffrono di disturbi del sonno che gli impediscono di riposare correttamente durante la notte. A questo proposito vogliamo proporvi una soluzione che è sia efficace sia naturale, adatta a tutti i tipi di persone, senza distinzioni d'età, sesso e senza effetti collaterali

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  • 400 g tarassaco
  • 250 g Ricotta
  • 160 g Farina 00 (Mulino Marino)
  • 50 g Burro
  • olio extravergine di oliva
  • 80 g Parmigiano Reggiano 24 mesi
  • 2 uova medie
  • 2 scalogni
  • noce moscata
  • sale
1/5 (2 Voti)

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