Ricette originali dei marshmallow - 7 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: riso soffiato al cioccolato, omini di panpepato, cupcakes di Natale, burro di arachidi, apple pie
Tecniche di cucina
Origini del caffè freddo
in Italia il caffè freddo è una preparazione tipica del Salento, ma si beve un po' dappertutto. La ricetta è originaria della Spagna, precisamente del "Café del Tiempo", tipico caffè di Valencia, che lo propone tuttora, accompagnato da una fetta di limone.
Il caffè freddo soffiato
In Salento il caffè freddo viene proposto anche nella versione "soffiata", in cui il caffè viene vaporizzato con il getto del vapore caldo, che lo rende cremoso.
La versione con il latte di mandorla o con l'orzata
In Salento il caffè freddo viene realizzato con l'aggiunta di latte di mandorle, che sostituisce lo zucchero. Invece, per essere originali ed innovativi, noi vi proponiamo di aggiungere dell'orzata.
Siamo in piena estate, a chi non piace bere un delizioso caffè freddo per una pausa energizzante? Seguite la ricetta del caffè freddo realizzata dal nostro barman.
Per preparare un freschissimo caffè freddo vi servono:
- Cubetti di ghiaccio
- Caffè in polvere
- Orzata
- Acqua calda
Preparazione:
Mettete dei cubetti di ghiaccio in una tazza possibilmente di vetro. Ora preparate del caffè con del caffè in polvere ed aggiungetelo ai cubetti di ghiaccio, terminando con un bel giro di orzata. Mescolate bene con un cucchiaino e gustate.
Le migliori ricette di Marshmallow
Cioccodelizia in tazza con cuori di Marshmallow

Di BABBI SRL, Babbi
Cioccodelizia in tazza con cuori di Marshmallow, la cioccolata calda ideale per una colazione o una merenda golosa,
- Per la cioccolata calda:
- 25g di Cioccodelizia classica (1 cucchiaino colmo da cucina)
- 100cl di latte
- Per i marshmallow:
- 6 mezzi fogli di gelatina
- 2 albumi
- 1 pizzico di sale
- 150g di zucchero
- 4 cucchiai d’acqua
- 1 cucchiaio d’acqua di rose
- 1 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaio di colorante alimentare rosa
- Qualche goccia di succo di limone
- 30g di fecola di mais
- 30g di zucchero a velo
- Qualche cubetto di ghiaccio
Come preparare i marshmallow fatti in casa

Di Chef Christophe
Ecco la ricetta passo passo per preparare i marshmallow fatti in casa.
Cioccolata in tazza

Di kida
Mettere in un pentolino il cacao amaro, la fecola e lo zucchero
- 50 gr di cacao amaro
- 25 gr di fecola di patate
- 50 gr zucchero
- latte q.b (ca 300 ml) e mini marshmallow
5 idee per una colazione all’insegna dell’energia!

Un risveglio all'insegna della vitalità grazie a 5 semplicissime idee per una colazione energetica!
Pumpkin pie di halloween

Di moni82
Lessare la zucca tagliata a pezzetti nel latte
- 1 disco di pasta brisée pronta
- 1 kg di zucca
- 200 g di zucchero
- 300 ml di latte
- gocce di cioccolato fondente q.b.
- un bicchierino di rum (facoltativo)
- marshmallow a piacere per decorare
Crema di marshmallow al caffè

Di camilla buttaci
In una pentola versare il liquore al caffè e il caffè
- g.100 di liquore al caffè
- g.50 di caffè
- g.300 di marshmallow
- ml.300 di panna da montare
- g.50 di amaretti
- cioccolato a scaglie q.b.
- smarties q.b.
- ciliegine candite q.b.
Fondente di marshmallow

Di Diana
Metti i marshmallow in una ciotola di vetro e aggiungi un paio di cucchiai d'acqua (indicativamente, per 150 gr di
- - Marshmallow bianchi
- - Un paio di cucchiai d'acqua
- - Zucchero a velo in gran quantità
- - Coloranti alimentari (facoltativo!)
Pasta di zucchero al marshmallow

Di pattydelbi
Sciogliere i marshmallow a bagnomaria con l'acqua
- 330 gr zucchero a velo
- 3 cucchiai d'acqua
- 150 gr marshmallow
Pasta di zucchero molto casereccia

Di 86chiara86
Sciogliere i marshmallow a bagnomaria con l'acqua
- 330 gr zucchero a velo
- 3 cucchiai d'acqua
- 150 gr marshmallow
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