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Ricette del salmone alla piastra - 2 ricette

Tecniche di cucina

Il maiale caramellato, un secondo piatto che ti conquisterà

INGREDIENTI:

  • 250 gr di filetto di maiale
  • 50 ml di caramello  
  • 1 cucchiaino di salsa di soia salata
  • 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
  • 1 cucchiaino di salsa Nuoc mam 
  • 100 ml di acqua

 

PROCEDIMENTO: 

Versate un filo d'olio in una padella antiaderente, unite il filetto di maiale tagliato a pezzetti, fate rosolare. Unite 100 ml di acqua calda, il nuoc mam, la salsa di soia e  lo zenzero. Mescolare bene e fare cuocere fino a che la carne non sarà tenera. 
Servite accompagnato da riso bollito thai o  basmati.

Le migliori ricette di Salmone alla piastra

Di

una ricetta leggera, ma gustosa, a base di pesce e verdure, il salmone croccante con finocchi al pepe rosa

  • per il salmone:
  • 4 filetti di Salmone fresco
  • 4 cucchiai di Pangrattato
  • 2 cucchiai di Semola di grano duro
  • 1 ciuffo di Prezzemolo
  • 2 rametti di Rosmarino
  • 5-6 foglie di Salvia
  • 1 ciuffo di Timo
  • 1/2 Limone (scorza)
  • 2 cucchiai d’Olio d’oliva
  • Sale e Pepe q.b.
  • per i finocchi:
  • 4 Finocchi
  • 20 grani di Pepe rosa
  • Sale q.b.
  • 1 cucchiaio d’Olio d’oliva
2.7/5 (332 Voti)

Di

Un piatto molto leggero e semplice del quale l'elemento caratterizzante è la salsa perché il pesce è semplicem...

  • Una bella fetta di salmone fresco
  • 100 gr di broccoletti siciliani lessi
  • Un cucchiaino d'olio
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Salmone con crema light di broccoletto Salmone Croccante con Finocchi al Pepe Rosa