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Ricetta delle sfoglie di parmigiano - 2 ricette

Tecniche di cucina

Rotolini di pizza

Un'idea perfetta per un aperitivo in compagnia!

Appiattite delicatamente delle fette di pancarré senza crosta con il matterello. Aggiungete al centro della salsa di pomodoro, del prosciutto cotto tagliato finemente e del formaggio grattugiato, facendo attenzione a non mettere troppo ripieno. Arrotolate la fetta di pancarré su se stessa. Versate in una ciotola del burro fuso con un po' di origano e parmigiano grattugiato, mescolate il tutto e ricopriteci i rotolini. Trasferiteli su una teglia ricoperta di carta da forno e infornate a 180°C per 10-15 minuti. Servite caldi.

Le migliori ricette di Sfoglie di parmigiano

Di

Questo è uno degli stucchini preparati per la mia cenabarradegustazione di birre dell’altra sera

  • 150g Parmigiano grattugiato
  • 150g di farina 00
  • 150g di burro
  • 1 uovo
  • Sale
  • Semi di sesamo q.b.
  • Semi di papavero q.b.
  • Rosmarino essiccato q.b.
3.4/5 (411 Voti)

Di

Sfoglie di Parmigiano. Scopri la nostra ricetta

  • 50 gr di farina
  • 65 gr di burro fuso
  • 50 gr di albume
  • 50 gr di panna liquida
  • 10 gr di amido di mais
  • 10 gr di zucchero a velo
  • 100 gr di Parmigiano
2.9/5 (224 Voti)

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