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Ricette dei biscotti salati - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: biscotti salati per Natale, zeppoline di baccalà

Tecniche di cucina

Cookies salati

Ingredienti:

  • 60 g di burro morbido
  • 80 g di parmigiano grattugiato
  • 1 uovo
  • 150 g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito chimico
  • Un pizzico di sale
  • 3 wurstel

In una ciotola, mescolate con una forchetta il burro, il parmigiano e l'uovo precedentemente sbattuto. Aggiungete poi la farina con il lievito e il sale. Mescolate fino ad ottenere un impasto consistente e unite i wurstel tagliati a rotelle. Lavorate il tutto con le mani e ricavatene dei biscottini di forma circolare, come se fossero dei cookies. Man mano che li preparate, disponeteli su una teglia ricoperta di carta da forno. Infornate a 180°C per 15-20 minuti.

 

Le migliori ricette di Biscotti salati

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Questo è uno degli stucchini preparati per la mia cenabarradegustazione di birre dell’altra sera

  • 150g Parmigiano grattugiato
  • 150g di farina 00
  • 150g di burro
  • 1 uovo
  • Sale
  • Semi di sesamo q.b.
  • Semi di papavero q.b.
  • Rosmarino essiccato q.b.
3.4/5 (371 Voti)

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Impastare TUTTI gli ingredienti come se fosse una pasta frolla

  • 180 gr farina
  • 120 gr burro
  • 50 gr parmigiano
  • 10 gr zucchero
  • 1 uovo + 1 tuorlo
  • latte qb
  • 4 falde di pomodori secchi
  • 1 cucchiaio di capperi e olive
3.2/5 (423 Voti)

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Piccoli biscotti al formaggio adatti ad un aperitivo come ad un antipasto o ad una cena in piedi fra amici

  • 250 g di farina
  • 125 g di burro
  • 80 g di parmigiano grattugiato
  • 3 tuorli
3.3/5 (369 Voti)

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Con queste dosi si ottengono 50 biscotti

  • 250 gr farina
  • 175 gr burro
  • 200 gr pecorino toscano
  • 80 gr olive verdi denocciolate
  • sale
  • pepe
4.4/5 (8 Voti)

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Stelle di pecorino Frollini di Parmigiano