Ricette degli shortbread - 3 ricette
I dolci freddi sono dolci semplici e veloci da realizzare che non richiedono cotture e lunghe preparazioni. Se siete sopraffatte dal caldo o dagli impegni, ma non volete rinunciare a un dessert su Tribù Golosa potrete trovare tante ricette di dolci freddi!
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cantuccini
Tecniche di cucina
Per la base
- 100g di biscotti speculoos o in alternativa Digestive
- 50g di burro fuso
Per la crema
- 450g di formaggio fresco spalmabile Philadelphia
- 75g di panna fresca per dolci
- 75g di zucchero
- 120g di caramello
- 3 banane
- 1 cucchiaio di succo di lime
PREPARAZIONE :
Mettete i biscotti in un sacchetto di plastica con la chiusura a zip, chiudetelo bene e polverizzate i biscotti passando il mattarello con energia sopra il sacchetto. Versate i biscotti in una ciotola ed unite il burro fuso. Mescolate bene e mettete in frigorifero.
Ora preparate il ripieno: versate in una ciotola il formaggio spalmabile ed unite la panna.
Aggiungete lo zucchero, mescolate e mettete in frigorifero.
Sbucciate e tagliate a rondelle le banane, mettetele in una ciotola, unite il succo di limone e mescolate bene. Assemblate il cheesecake in un vasetto con il tappo ermetico : disponete in ogni vasetto un cucchiaio abbondante di farina di biscotti, unite 2 cucchiai di crema, disponete 5 rondelle di banane, versate un cucchiaio di caramello, continuate con un cucchiaio di crema, poi con un cucchiaio di farina di biscotti. Terminate con una o due rondelle di banana.
Procedete allo stesso modo con gli altri vasetti. Lasciate compattare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Le migliori ricette di Shortbread
Shortbread al cioccolato e caramello
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Gli shortbread al cioccolato e caramello sono dei tipici quadrotti di pasta frolla scozzesi
- Per la pasta frolla:
- 180g di farina tipo 00
- 120g burro + un pizzico di sale
- 60g di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 2 pizzichi fior di sale
- Per lo stato al caramello :
- 150g di zucchero + acqua
- 100g di burro + un pizzico di sale
- 3 pizzichi di fior di sale
- 1 lattina di latte condensato (397g)
- 3 cucchiai di sciroppo di glucosio (o sciroppo d’acero)
- Per lo strato al cioccolato :
- 300g di cioccolato al latte
- Palline di cereali al cioccolato
I cibi che dovresti (e non dovresti) mangiare a stomaco vuoto
Quando lo stomaco è vuoto dovremmo prestare un po' d'attenzione in più a cio' che mangiamo. Ci sono infatti alimenti che a stomaco vuoto non sono l'ideale.
Millionaire Shortbread
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I Millionaire Shortbread sono una delle famosissime prelibatezze che si vedono sui blog di cucina o su Pinterest, a
- Per la pasta
- 180 g di farina
- 120 di burro con un pizzico di sale
- 1 mezza bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- 50 g di zucchero
- Per il caramello :
- 1 scatola di latte condensato zuccherato (circa 400 g)
- 120 g di burro
- 100 g di zucchero
- 1 buon cucchiaio di miele
- Per la copertura :
- 200g di cioccolato fondente
Basta comprare la mozzarella: da oggi si prepara in casa!
Buonissima la mozzarella. Ancora di più se preparata in casa, seguendo queste tappe semplici.
Shortbread
Di StephanieMc
Preparare la pasta: mescolare il burro con lo zucchero
- 500 gr di farina
- 350 gr di zucchero
- 300 gr di burro ammorbidito
- Zucchero a velo
- Sale
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