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Ricette tradizionali dei cantucci - 28 ricette

Tecniche di cucina

Popcorn dolci

Riscaldate in una pentola 200 g di marshmallows con 50 g di burro, mescolando continuamente finché non avranno assunto una consistenza cremosa che inizierà a fare le bolle. A questo punto, aggiungete 50 g di popcorn in una volta sola e mescolate bene. Lasciate raffreddare il composto per 10-15 minuti. Rivestendo il palmo delle mani con dello zucchero a velo, formate delle palline che trasferirete su della carta da forno. Infilate infine degli stecchini in ogni pallina, come se fossero dei lecca-lecca, e i vostri popcorn sono pronti!

Le migliori ricette di Cantucci

Di

I tipici biscotti toscani da inzuppare nel Vin Santo o semplicemente mangiati da soli

  • Ingredienti:
  • 500 gr farina
  • 200 gr mandorle non pelate( noi abbiamo usato quelle pelate)
  • 200 gr zucchero
  • 100 gr burro
  • 4 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • buccia di limone
  • sale
  • uovo per spennellare
3/5 (403 Voti)

I cantucci sono dei biscottini deliziosi, tipici della Toscana, dalla consistenza croccante e pieni di buonissime mandorle. Perché non prepararli per le feste di Natale?

Di

Tostare le mandorle ben disposta su una placca in forno a 190° x 3'-4' poi farle raffreddare

  • - 80g burro
  • - 500g farina
  • - 4g lievito
  • - 250g mandorle non spellate
  • - 4 uova intere
  • - 1 tuorlo
  • - 280g zucchero semolato
  • - 1 pizzico sale
  • x spennellare:
  • - 1 uovo piccolo
3.1/5 (339 Voti)

Di

Questi dolci rispolverano i ricordi dei dolci e spensierati Natali dell'infanzia, sulle note di "Così Celeste" di

  • 500 gr. di farina – 3 uova – 250 gr. di zucchero – 125 gr. di margarina – 1 cucchiaino di cannella – 1 bustina di vanillina – 1 bustina di lievito pane angeli – 125 gr. di nocciole macinate e 50 gr. di nocciole intere.
3.4/5 (343 Voti)

Di

dolcetti per il periodo natalizio

  • 4 uova
  • 400 gr zucchero
  • 600 gr farina
  • 200 gr datteri snocciolati
  • 140 gr cioccolato fondente o gocce
  • 60 ml latte
  • 2 cucchiaini rasi di ammoniaca x dolci
  • 1 bustina lievito
  • zucchero a velo
3.1/5 (323 Voti)

Di

Tostare mandorle e nocciole per 4 minuti

  • 280g di zucchero
  • 4g di lievito
  • 100g di burro
  • 1 pizzico di sale
  • 250g di mandorle e nocciole
  • 500g di farina
  • 5 uova
2.8/5 (336 Voti)

Di

La particolarità dei cantucci sta nella loro doppia cottura, ovvero prima nella forma del filoncino, e poi nel fat...

  • 280 gr. Zucchero semolato
  • un pizzico di sale
  • 4 grammi Lievito chimico in polvere
  • 100 gr Burro
  • 250 gr. Mandorle non spellate
  • 500 gr di farina
  • 4 Uova medie
  • 1 tuorlo
3/5 (320 Voti)

Di

di Arezzo

  • 4 uova
  • 300 gr di zucchero
  • 500 gr di farina
  • 125 gr di burro fuso
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 500 gr di mandorle o 200 gr di mandorle + 100 gr di uvetta
3.4/5 (283 Voti)

Di

in una ciotola mettere le uova ed amalgamarle con lo zucchero, il miele, il limone e il burro precedentemente fuso ...

  • dose per circa 40 pezzi:
  • 2 uova
  • 25 gr burro (fuso e raffreddato)
  • 100 gr zucchero
  • 80 gr mandorle
  • 40 gr nocciole
  • 3-4 noci
  • uvetta a piacere (leggermente inumidita con acqua tiepida)
  • 1 quadrato di cioccolato fondente
  • 1/2 limone grattugiato
  • 1 cucchiaio miele (preferire millefiori)
  • 250 gr farina
  • 1/2 bustina lievito in polvere
3.1/5 (301 Voti)

Di

Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto che non sia appiccicoso

  • 500 gr farina
  • 250 gr zucchero
  • 3 uova
  • 4 cucchiai di olio oliva
  • 1 bustina lievito
  • 1 limone scorza grattugiata
  • 300gr di mandorle con buccia
3/5 (352 Voti)

Di

Una versione diversa dei cantucci

  • 500g di farina
  • 50g di burro
  • 300g di zucchero
  • 3 uova
  • 150g di mandorle
  • 1 bustina di lievito pane angeli
  • 30g di latte
3.1/5 (316 Voti)

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