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Cantucci datteri e cioccolato

Di

dolcetti per il periodo natalizio

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Cantucci datteri e cioccolato 1 Foto

Ingredienti

  • 4 uova
  • 400 gr zucchero
  • 600 gr farina
  • 200 gr datteri snocciolati
  • 140 gr cioccolato fondente o gocce
  • 60 ml latte
  • 2 cucchiaini rasi di ammoniaca x dolci
  • 1 bustina lievito
  • zucchero a velo

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

taglia a pezzetti il cioccolato e i datteri

Tappa 2

monta le uova e zucchero molto bene

Tappa 3

con un cucchiaio di legno unisci farina e lievito,diluisci l'ammoniaca nel latte e unisci al composto

Tappa 4

unisci infine cioccolato e datteri

Tappa 5

amalgama bene tutti gli ingredienti e forma dei filoncini lunghi

Tappa 6

passali poi nello zucchero a velo e schiacciali un po, inforna a 160 gradi

Tappa 7

taglia a tocchetti

cuocere ben distanziati perchè crescono molto

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INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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