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Ricetta cioccolato e caramello - 4 ricette

Tecniche di cucina

Nachos

Avete mai assaggiato i nachos? Si tratta di uno snack ultra goloso composto da triangolini croccanti di tortilla fritta, cosparsi di formaggio fuso e peperoncino. Imparate a prepararli con questa semplice video ricetta.

Le migliori ricette di Cioccolato e caramello

Di

Per la frolla, inserite in un mixer da cucina la farina, il cacao, lo zucchero e il burro morbido a pezzi, frullate...

  • Per la frolla al cacao:
  • 180 gr di Farina 00
  • 35 gr di Cacao amaro
  • 70 gr di Zucchero a velo
  • 1 Pizzico di sale
  • 150 gr di Burro morbido
  • 2 Tuorli
  • 1 Cucchiaino di estratto di vaniglia
  • Per il caramello al burro salato:
  • 145 gr di Zucchero semolato
  • 125 ml di Panna fresca liquida
  • 75 gr di Burro morbido
  • 1 Cucchiaino di sale
  • 20 gr di Acqua
  • Per la copertura di cioccolato:
  • 125 ml di Panna fresca liquida
  • 75 gr di Cioccolato fondente
4.8/5 (50 Voti)

Di

Gli shortbread al cioccolato e caramello sono dei tipici quadrotti di pasta frolla scozzesi

  • Per la pasta frolla:
  • 180g di farina tipo 00
  • 120g burro + un pizzico di sale
  • 60g di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • 2 pizzichi fior di sale
  • Per lo stato al caramello :
  • 150g di zucchero + acqua
  • 100g di burro + un pizzico di sale
  • 3 pizzichi di fior di sale
  • 1 lattina di latte condensato (397g)
  • 3 cucchiai di sciroppo di glucosio (o sciroppo d’acero)
  • Per lo strato al cioccolato :
  • 300g di cioccolato al latte
  • Palline di cereali al cioccolato
4.2/5 (10 Voti)

Di

Cheesecake al cioccolato e caramello , una torta al cioccolato fondente, formaggio fresco magro e caramello, cremos...

  • Per la base:
  • 200g di biscotti digestive
  • 50 g di burro
  • 75g di cioccolato
  • Per lo stato al formaggio magro:
  • 200g di formaggio fresco magro tipo Philadelphia light
  • 1 uovo
  • 40g di zucchero
  • 40g di farina
  • Per lo stato al cioccolato:
  • 120g di cioccolato fondente
  • 2 uova
  • 40g di farina
  • 45g di zucchero
  • 200g di Philadelphia
  • Per la decorazione :
  • 50g di gocce di cioccolato
  • 25g di caramello liquido
  • 50g di cioccolato fondente
  • 20g di zucchero a velo
  • 5g di burro
4.1/5 (33 Voti)

Di

Tartellette al cioccolato e caramello, terribilmente belle, terribilmente cremose, terribilmente divine ! Si sciolg

  • Per la pasta frolla sabbiata :
  • 250g di farina
  • 125g di burro
  • 70g di zucchero
  • 2 tuorli d'uovo
  • 5 ml di acqua
  • 1 pizzico di sale
  • Per il caramello al burro salato :
  • 250g di latte condensato
  • 40g di burro + un pizzico di sale
  • 1 o 2 pizzichi di sale
  • Per la ganache :
  • 100g di cioccolato fondente al 64% di cacao
  • 125 ml di panna per dolci
  • 1 cucchiaio di miele di acacia
4/5 (3 Voti)

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Tartellette al cioccolato e caramello Tarte al Cioccolato e Caramello al Burro Salato