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Ricetta Sigari - 3 ricette

Tecniche di cucina

Prepara una torta alla zucca per festeggiare l'autunno

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 500 g di purea di zucca
  • 2 uova
  • 170 gr di zucchero di canna
  • 140 ml di panna liquida
  • 1 cucchiaio di zenzero in polvere
  • 1 pizzico di noce moscata e 1 pizzico di cannella in polvere

 

 

 

PROCEDIMENTO:

Stendere la pasta sfoglia in una tortiera rotonda del diametro di 26 cm, quindi versare dei fagioli secchi (con il loro peso impediranno alla pasta di gonfiarsi troppo in cottura). Fare cuocere per 10 minuti a 180°. Versare la purea di zucca in una ciotola, unire le uova, lo zucchero, la panna e le spezie. Mescolare tutto bene, quindi versare sopra la pasta sfoglia cotta. Far cuocere per 1 ora a 160°. 

 

 

 

 

 

Le migliori ricette di Sigari

Di

Montate a neve ben ferma gli albumi con qualche goccia di succo di limone in un recipiente di acciaio a fondo ovale

  • 3-4 albumi
  • 1 limone
  • 200 gr di zucchero semolato
  • 90 gr di burro
  • 120 gr di farino 00
  • 1 bacca di vaniglia
  • 200 gr di cioccolato fondente
  • burro e farina per la placca
4.1/5 (8 Voti)

Di

Setacciare la farina, la maizena e il lievito

  • 150 gr farina 00;
  • 150 gr maizena;
  • 1/2 bustina di lievito per dolci;
  • 1 uovo;
  • 1 tuorlo;
  • 200 gr di burro;
  • 1 albume;
  • 100 gr di zucchero semolato;
  • 2 cucchiai di zucchero al velo;
  • 50 gr di cioccolato fondente;
  • Sale;
4/5 (22 Voti)

Di

Sigari di Dorian Grey, o meglio involtini di wurstel

  • - 1 rotolo di pasta sfoglia
  • - senape
  • - wurstel
  • - 1 uovo
3.1/5 (398 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Sigari di Dorian Grey Sigari friabili