Ricette con le susine - 5 ricette
Tecniche di cucina
Tacos in versione al pollo, originali e semplicissimi da preparare. Un secondo piatto che saprà conquistare anche chi non ama il cibo etnico.
INGREDIENTI:
- 4 tortilla di grano
- 2 petti di pollo
- ⅓ di lattina di polpa di pomodoro
- 1 cucchiaino di spezie messicane
- 1 po' di erba cipollina
- 75 g di formaggio emmental grattugiato
- Un po' di lattuga
- Qualche pomodorino
- Sale
PREPARAZIONE:
Cuocete i petti di pollo al vapore e riduceteli a filetti. Mescolate il pollo con la polpa di pomodoro, l'erba cipollina, le spezie ed il sale.
Mettete il formaggio al centro di una tortilla, quindi unite la farcitura ed aggiungete ancora un po' di formaggio.
Ripiegate i quattro lati al centro per formare un rettangolo.
In una padella con un po' di olio, depositate i tacos con il lato aperto rivolto verso il basso e fate dorare da entrambi i lati.
Le migliori ricette di Susine
Confettura di susine e mele con cannella e pepe nero
Di Chef per passione
Sbucciate le mele, tagliatele a tocchetti e trasferitele in una casseruola capiente dai bordi alti
- 1kg susine
- 4 mele golden
- 350 gr di zucchero
- cannella in polvere q.b
- pepe in polvere q.b
- 1 cucchiaio succo di limone
Lo strudel di casa mia
Di Gioia
Lo strudel, in tedesco significa vortice, è un dolce a pasta dolce ripieno di mele, pinoli, uvetta e cannella, tip...
- Ingredienti per uno strudel grande oppure due piccoli, lunghi 30 cm.
- Per la base:
- 1 uovo
- 2 cucchiai di zucchero
- 250 gr di farina
- 50 gr di burro
- mezzo bicchiere di latte
- un pizzico di sale
- raspatura di limone
- Per la farcitura:
- 4 mele
- 2 cucchiai di pan grattato
- succo 1/2 limone
- 100 gr uvetta sultanina
- 180 gr di marmellata di albicocche
- 60 gr di pinoli
- 8 gherigli di noci
- 8 fichi secchi
- 2 cucchiai di zucchero
- burro q.b.
- A piacere:
- 2 cucchiai di Rhum
- 1 pera matura
Macedonia di anguria, prugne, pistacchi e foglie di menta
Di Silvia_SetS, Savoirs et Saveurs
Una macedonia insolita e rinfrescante per l'estate!
- 1/2 anguria (sceglierne una piccola per questa preparazione)
- 6-7 prugne fresche
- 1 pugno di pistacchi grrigliati
- 1/2 mazzetto di menta fresca
- 4 cucchiai di zucchero di canna
Carpaccio di pere forelle dure con scaglie di grana, susine e balsamico
Di GiovannaMultineddu
Un antipasto fresco e diverso dal solito, velocissimo e gustoso
- 2 pere forelle dure
- 4 susine non molto mature
- 150 gr. scaglie di grana
- Glassa di aceto balsamico
Torta di susine
Di maddy.angels
Delizioso dolce a base di susine, pasta frolla e pasta frangipane
- PER LA PASTA BRISEE:
- 500 gr di farina
- 250 gr di burro ammorbidito
- 1 bicchiere di acqua gelida
- PER LA PASTA FRANGIPANE:
- 150 gr di farina di mandorle
- 6 cucchiai di farina
- 150 gr di zucchero
- 80 gr di burro fuso
- PER LA FARCITURA:
- 500 gr di susine
- 1 boccetta di aroma limone
- zucchero di canna
- cannella
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