Ricette vegane con l'olio di cocco - 5 ricette
Tecniche di cucina
Una ricetta semplicissima per improvvisare una merenda golosa: dividete un rotolo di pasta brisée in 8 rettangoli della stessa grandezza. Usatene 4 come base per i vostri fagottini e farciteli a piacere con Nutella, cioccolato, marmellata e composta di frutta. Ricopriteli con il resto della brisée, chiudete bene i bordi con i rebbi di una forchetta e trasferiteli su una teglia ricoperta di carta da forno. Spennellateli con un tuorlo e infornateli a 180°C per 20 minuti.
Le migliori ricette di Vegane con l'olio di cocco
Torta pere e cioccolato RAW vegan
![Torta pere e cioccolato RAW vegan](/media/foto-1-1-jpg_crop.jpeg/tsp/torta-pere-e-cioccolato-raw-vegan.jpg)
Di labalenavolante, La balenavolante
Un abbinamento classico, la torta pere e cioccolato, rivisitato in chiave RAW e vegan (ricetta GLUTEN FREE)
- (diametro della torta 18 cm)
- per la base:
- 8 datteri Medjoul bio
- 100 gr mandorle bio
- per la farcitura:
- 3 pere williams bio belle mature
- 150 gr mandorle bio
- 100 gr olio di cocco raw bio
- il succo di mezzo limone bio
- 100 ml succo d'agave bio
- per la copertura cioccolatosa:
- 100 gr burro di cacao raw bio;
- 40 gr cacao raw bio in polvere
- 40 gr olvere di carrube raw bio
- 40 gr di stevia/succo d’agave bio
- 3 cm di bacca di vaniglia barboun bio
- per guarnire:
- polvere di carrube raw bio
- qualche fettina di pera spruzzata con limone
Cheesecake leggera al melone e profumo di cocco
![Cheesecake leggera al melone e profumo di cocco](/media/vasetimelone2_wm-jpg_crop.jpeg/tsp/cheesecake-leggera-al-melone-e-profumo-di-cocco.jpg)
Di Affa-Tafi, Le avventure delle Affe - Cosa mangeranno stasera
Ideale in estate, facilissima, fresca, da realizzare senza l’utilizzo del forno, leggera e poco calorica, ma
- per la base
- 200g biscotti secchi
- 90 g olio di cocco
- per la copertura
- 400g melone già pulito
- 125g yogurt bianco (1 vasetto)
- 50g sciroppo d’agave (o miele)
- 100ml latte
- 4 gr di agar agar
- 1 cucchiaino raso di vaniglia polvere bourbon
- 8 cucchiai di farina di cocco in scaglie per la decorazione
Crostatina crudista vegana con carruba, mandorle e mousse di avocado e lime
![Crostatina crudista vegana con carruba, mandorle e mousse di avocado e lime](/media/inviare-da-instatext-gratis-per-iphone-_-ipad-26_crop.png/tsp/crostatina-crudista-vegana-con-carruba-mandorle-e-mousse-di-avocado-e-lime.png)
Di labalenavolante, La balenavolante
Una crostatina crudista e vegana, realizzata con pochi semplici ingredienti, senza bisogno di pentole e cottura
- Per la base:
- 100 gr di mandorle tritate
- 1 cucchiaio di polvere di carruba*
- 1 cucchiaio di olio di cocco
- Per la mousse:
- 1 piccolo avocado maturo
- 1 cucchiaino di succo di lime
- 1 cucchiaio di olio di cocco
- Per la guarnizione:
- noci tritate
- qualche chicco di melograno
Burro vegan autoprodotto 100% vegetale senza olio di palma
![Burro vegan autoprodotto 100% vegetale senza olio di palma](/media/inviare-da-instatext-gratis-per-iphone-_-ipad-16_crop.png/tsp/burro-vegan-autoprodotto-100-vegetale-senza-olio-di-palma.png)
Di labalenavolante, La balenavolante
Un burro 100% vegan, ovvero senza ingredienti di origine animale, semplice da preparare e ideale per la preparazion...
- Per un panetto da 350 gr:
- 1 litro di latte di soia naturale (contenuto soia min (%, non addizionato con zucchero o altro, altrimenti non caglia)
- 4 cucchiai di aceto di mele
- mezzo cucchiaino di sale
- 150 gr di olio di cocco
- 2 cucchiai di olio di soia
- 1 cucchiano di lecitina di soia
vegan cheese cake
![vegan cheese cake](/media/no-cheese-cake_crop.jpg/tsp/vegan-cheese-cake.jpg)
Di labalenavolante, La balenavolante
la classica cheese cake, in chiave vegan, ovvero senza latte, burro nè uova
- INGREDIENTI
- Per la base (ho usato una tortiera del diametro di circa 18 cm)
- - 15 biscotti vegan (io li ho scelti al cacao);
- - 3 cucchiai di olio di cocco;
- - un po’ di latte di soia (quanto basta a impastare);
- - 2 cucchiaini di cannella;
- Per il top:
- - 1 vasetto e mezzo di yogurt di soia al naturale;
- - la buccia di 1 limone bio grattuggiata;
- - 100 ml di latte di soia;
- - 2 cucchiaini di agar agar;
- - 200 gr di fragole e more (un misto) o la frutta che volete;
- - 2 cucchiai di panna di soia;
- - 4 cucchiai di sciroppo di riso;
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.