Ricette con i vermicelli cinesi - 5 ricette
Tecniche di cucina
Fate sciogliere in un pentolino 20 g di burro. Versate una mela tagliata a cubetti e, a piacere, un cucchiaino di cannella. Aggiungete anche 20 g di zucchero, mescolate e unite il succo di mezzo limone. Una volta che le mele saranno caramellate, toglietele dal fuoco. A parte, in una ciotola, mescolate 40 g di farina con 20 g di zucchero e 30 g di burro morbido. Lavorate l'impasto con la punta delle dita fino ad ottenere un composto sbriciolato. Fate cuocere il vostro crumble in un pentolino antiaderente e, quando sarà dorato, versatelo sulle mele.
Le migliori ricette di Vermicelli cinesi
Vermicelli saltati alle cipolle

Di AndreinaAlvino
Rosolate,in una padella antiaderente,le cipolle tagliate finemente nella loro lunghezza:lasciate cuocere,a fuoco le...
- 320 gr vermicelli
- 100 gr di peperoncini piccanti
- 2 cipolle rosse di Tropea
- Basilico
- Olio E.V.O.
- Sale
Spaghetti di riso con verdure e mandorle

Di Silvia Rovelli, Cuochi per Passione
Oggi vi propongo una ricetta dai sapori asiatici, gli spaghetti di riso con verdure e mandorle, mi piace molto la c...
- 200 gr di Spaghetti di Riso
- 1 Zucchina
- 1 Carota
- 2 Peperoni Friggitelli dolci Verdi (quelli lunghi piccoli)
- 1 Cipolla dorata piccola
- 100 gr di Germogli di Soia (in barattolo o lattina)
- 12 Mandorle pelate
- 1 cucchiaio di Olio d’oliva
- 4 cucchiai di Salsa di Soia
- Sale e Pepe q.b.
Vermicelli con i fagiolini

Di Sara Kay
Preparazione dei fagiolini: Lavate i fagiolini, spuntateli alle estremità ed immergeteli in acqua bollente salata
- Vermicelli (500g)
- Fagiolini (400g)
- Salsa di pomodoro (500g)
- Aglio (1 spicchio)
- Olio extravergine di oliva (5 cucchiai)
- Sale (q.b.)
- Pepe (q.b.)
Zuppa di Miso con Funghi Enoki e Bifun

Di Silvia Rovelli, Cuochi per Passione
Eccomi tornata a voi dopo la (breve) vacanza nel Salento, ho pensato di riaprire le danze in cucina con una ricett...
- per il Brodo Dashi:
- Acqua 500 ml
- Alga Konbu 5 cm
- Katsuobushi (scaglie di tonno essiccato) 10 g
- per la Zuppa:
- Brodo Dashi preparato
- Tofu 150 g
- Carote 2
- Broccoli 50 g
- Porri 1
- Funghi Enoki 100 g
- Zenzero fresco 3 cm di radice
- Miso rosso 4 cucchiaini
- Bifun (spaghetti di riso) 80 g
- Sesamo tostato 1 cucchiaio
Vermicelli di soia con verdure

Di valeriacavalli
Monda e lava tutte le verdure eccetto le cipolle e tagliale a dadini, tenendole separate
- 250 g di vermicelli di soia
- 3 carote medie
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 2 cipolle piccole
- 1 zucchina media
- qualche cucchiaio di salsa di soia
- olio extravergine di oliva
- sale
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