La pagina di informazione Aleg-tazz
Ricette
Crostata alla Nutella
Di Aleg-tazz
La prima cosa da fare per preparare la crostata alla Nutella, è la pasta frolla
- Burro 180 gr
- Farina 350 gr
- Zucchero 150 gr
- Uova 3 tuorli
- Latte 2 cucchiai
- Nutella 200 gr
Gnocchi di patate della nonna
Di Aleg-tazz
La prima cosa da fare è preparare le patate: lavatele e, senza sbucciarle, mettetele in una pentola con dell'acqua...
- Patate 1 kg
- Uova 1
- Farina 300 gr
- Sale q.b.
Orecchiette allo yogurt con zucchine
Di Aleg-tazz
Tagliate le zucchine a julienne
- Piselli sgranati 150 gr
- Zucchine 400 gr
- Yogurt greco 200 ml
- Olio extravergine di oliva 7 cucchiai
- Sale q.b.
- Brodo vegetale q.b.
- Pasta orecchiette 320 gr
Profiteroles
Di Aleg-tazz
Per preparare i profiteroles al cioccolato bisogna cominciare con la realizzazione dei bignè o in alternativa comp...
- PER CIRCA 60 BIGNE'
- Burro 100 gr
- Acqua 200 ml
- Sale un pizzico
- Zucchero 5 gr
- Uova 4 medie
- Farina 130 gr
- PER LA CREMA CHANTILLY
- Panna fresca 500 ml
- Zucchero a velo 2 cucchiai rasi
- PER LA RICOPERTURA
- Panna fresca 250 ml
- Cioccolato fondente 200 gr
- Latte fresco 10 ml
Tiramisù
Di Aleg-tazz
Per preparare il tiramisù, dividete gli albumi dai tuorli, aggiungete ai tuorli metà dello zucchero montate con u...
- Uova medie 6
- Zucchero 120 gr
- Mascarpone 500 gr
- Caffè q.b.
- Cacao in polvere q.b
- Savoiardi 400 gr
Torta rovesciata all'ananas
Di Aleg-tazz
Accendete il forno a 180 gradi
- Ananas sciroppate 10 fette
- Farina 250 gr
- Zucchero 150 gr
- Burro 100 gr
- Uova 2
- Noci squsciate q.b.
- Lievito chimico in polvere 1/2 bustina
- 100 ml di latte
Biscotti decorati
Di Aleg-tazz
Per preparare i biscotti semplici decorati iniziate accendendo il forno a 180°
- INGREDIENTI PER 50/60 BISCOTTI:
- Farina 300 gr
- Burro 100 gr
- Zucchero 100 gr
- Lievito chimico in polvere 1/2 bustina (8 gr)
- Buccia grattugiata di 1/2 limone
- Uova 2
- PER LA GLASSA
- Zucchero a velo q.b.
- Acqua bollente q.b.
- Coloranti alimentari q.b.
Cannelloni ricotta e spinaci
Di Aleg-tazz
Iniziate preparando la pasta fresca all’uovo
- Pasta all'uovo circa 200 gr
- Besciamella q.b.
- PER IL RIPIENO
- Spinaci freschi 500 gr
- Ricotta 400 gr
- Uova 2
- Parmigiano Reggiano grattugiato 100 gr
- Sale q.b.
Caprese al limone
Di Aleg-tazz
Caprese al limone. Scopri la nostra ricetta
- Uova medie 5
- zucchero 200 gr
- Mandorle pelate 200 gr
- Lievito chimico in polvere 1 bustina
- Burro fuso 150 gr
- Fialetta di aroma di limone 1
- Fecola di patate 50 gr
- Cioccolato bianco 200 gr
- Limoncello 25 gr
- Scorza di 3 limoni
- Succo di 1 limone
Gnocchi alla romana
Di Aleg-tazz
Per preparare gli gnocchi alla romana, ponete il latte in un tegame sul fuoco, unitamente a una noce di burro, ad u...
- Semolino 250 gr
- Latte 1 litro
- Burro 100 gr
- Uova 2 tuorli
- Parmigiano Reggiano 120 gr
- Groviera 30 gr
- Sale q.b.