La pagina di informazione Filomenacarri
Ricette
Biscotti (Rosa)
Di Filomenacarri
Impastare il tutto
- 500 gr. di farina – 200 gr. di zucchero – 2 uova – 1 bustina di lievito Pane Angeli – la buccia di un limone grattugiata – 200 gr. di margarina – ½ bicchiere di latte.
Crocchè di patate al forno
Di Filomenacarri
Mescolare tutti gli ingredienti e impanare
- 1 kg di patate gialle
- 50 gr. di parmigiano (150 gr. o 4 cucchiai)
- sale, pepe, noce moscata
- 2 uova (volendo anche solo 1)
- prezzemolo tritato.
- Impanatura:
- 2 albumi,
- farina e pan grattato (oppure solo pangrattato).
Crostata (by Sabrina)
Di Filomenacarri
Impastare il tutto e lasciar riposare in frigo mezz’ora
- 500 gr. di farina - 200 gr. di zucchero - 150 gr. di burro - Latte q.b. - 3 uova - 1 pizzico di sale - La buccia di un limone grattugiata - ¾ di bustina di lievito Pane Angeli - 1 bustina di vanillina.
Pasta frolla pugliese
Di Filomenacarri
Mescolare tutti gli ingredienti
- 1 kg di farina 00– 100 gr. di olio – 1 cubetto di lievito – sale e acqua q.b.
Fiori di zucca pastellati e fritti
Di Filomenacarri
Da mangiare caldi, al momento!
- Fiori di zucca - uova - semola Divella - salsiccia piccante - scamorza - abbondante olio per friggere.
Meringhe
Di Filomenacarri
Prepara 2 teglie rivestite di carta forno e accendi il forno a 110°C
- PER 40 MERINGHE:
- 100 g di bianco d’uovo
- 100 g di zucchero a velo
- 100 g di zucchero superfine
Panettone 5x5
Di Filomenacarri
Mescolare tutti gli ingredienti
- 5 tazzine (di caffè) di farina - 5 tazzine di zucchero - 5 uova - 1 bicchiere di latte - 2 bustine di lievito Pane Angeli.