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Ricette
Spaghetti al pesto di lattuga
Di principessainsonne, I pasticci della cuoca
Un pesto insolito, fresco e saporito, dove la protagonista è la lattuga
- 160 gr di spaghetti - 50 gr di lattuga (35 gr peso netto) – 20 gr di pinoli – olio d’oliva extravergine – 2 alici piccanti – 200 gr di pomodori
Sfoglie ai mirtilli e albicocche
Di principessainsonne, I pasticci della cuoca
Un dolce semplicissimo, potremmo chiamarle sfoglie for dummies
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare – Fior Di Frutta ai mirtilli neri di bosco Rigoni di Asiago - albicocche
Torta salata con porri e pancetta
Provala!RICETTA TOP
Di principessainsonne, I pasticci della cuoca
Torta salata con porri, pancetta e
- 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda - 4 porri piccoli - 170 gr di yogurt greco - 100 gr di robiola - 100 gr di pancetta affumicata - sale - pepe - olio extra vergine d'oliva
Biscotti integrali
Di principessainsonne, I pasticci della cuoca
Biscotti sani, integrali e buoni; in più adatti agli "intolleranti" come me, perché privi di uova, latticini e li...
- 80 gr di All Bran – 170 gr di ananas sciroppato – 1 cucchiaio raso di zucchero di canna – 4 cucchiai di succo di ananas – 30 gr di uvetta
Cheesecake alla crema di marroni
Di principessainsonne, I pasticci della cuoca
La crema di marroni da un gusto veramente particolare e originale al cheesecake
- 125 gr di biscotti – 60 gr di burro – 250 gr di ricotta – 170 gr di yogurt greco – 250 gr di crema di marroni – 2 uova – 100 gr di zucchero – 3 cucchiai di farina – cacao amaro
Roselline alla rosa canina e taleggio
Di principessainsonne, I pasticci della cuoca
Un semplice antipasto reso particolare dal connubio tra rosa canina e taleggio
- 1 rotolo di pasta sfoglia – taleggio – mandorle – marmellata alla Rosa Canina
Mini croissant ai wurstel
Validata dalnostro chef
Di principessainsonne, I pasticci della cuoca
Questi piccoli cornetti, sono un aperitivo o antipasto rapidissimo, da fare anche all’ultimo minuto, quando arri...
- 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda – 1 confezioni di mini wurstel – senape – semi di sesamo – latte q.b.
Muffin al caffé e crema di marroni
Di principessainsonne, I pasticci della cuoca
Muffin al caffè e crema di marroni ma senza uova e senza lievito
- 130 gr zucchero – 100 gr di farina di riso – 150 gr di farina 00 – 50 gr di farina di cocco – 75 ml di olio di semi di arachidi – 125 ml di latte – 150 ml di caffé – 50 gr di gocce di cioccolato fondente – 100 gr di crema di marroni Vis - 1 cucchiaino di bicarbonato – granella di zucchero
Cantuccini veg
Di principessainsonne, I pasticci della cuoca
I classici cantucci toscani in una versione molto particolare, senza uova e senza lievito
- Ingredienti asciutti
- 450 gr farina integrale - 200 gr zucchero integrale di canna - 1 cucchiaino di bicarbonato - 1 pizzico di sale - scorza grattugiata di arancia biologica - 200 gr di mandorle
- Ingredienti umidi
- 100 gr Miele Millefiori Vis - 200 ml di latte di soia - 50 ml olio di semi di arachidi - 1 cucchiaino aceto di mele
Schiacciata alla fiorentina
Di principessainsonne, I pasticci della cuoca
Dolce tipico di carnevale che non può mancare sulla tavola do ogni fiorentino
- 400 gr farina 00 – 25 gr lievito di birra – 2 uova – 2 tuorli – 100 gr di zucchero – 100 gr di strutto - 1 bustina di vanillina – 2 arance biologiche – sale – zucchero a velo