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Ricette

Rana pescatrice al forno

Rana pescatrice al forno

Di

Preparate un trito con le acciughe, i capperi e il prezzemolo e amalgamatelo in una ciotola con il pangrattato e 2 ...

  • 800 g di rana pescatrice già pulita / 200 g di pancetta a dette / 40 g di capperi / prezzemolo / 150 g di pangrattato / 60 g di acciughe sott' olio / olio extravergine
4.2/5 (5 Voti)

Tartara tiepida di zucchine

Tartara tiepida di zucchine

Di

Tagliate il filetto a fette, quindi a striscioline e infine tritatelo con 2 coltelli ben affilati muovendosi con mo...

  • 700 g di filetto di manzo / 3 zucchine / prezzemolo / mezzo cucchiaio di zucchero di canna / 30 g di burro / sale e pepe
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Torta cioccolatino

Torta cioccolatino

Di

Sciogliere in un pentolino il cioccolato con mezzo bicchiere d' acqua

  • 200 g di cioccolato fondente amaro / 200 g di burro / 200g di zucchero / 4 uova / 3/4 cucchiai di farina / zucchero a velo o cacao amaro
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Cipolline in agrodolce

Cipolline in agrodolce

Di

Mettete le cipolline in una pentola con acqua fredda portatele a bollore e scolatele

  • 660 g di cipolline pelate / 50 g di zucchero di canna / 4 cucchiai di aceto balsamico / 2 dl di brodo / 30 g di burro / sale epepe
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Insalata di gamberi con avocado e datterini

Insalata di gamberi con avocado e datterini

Di

Riunite in una ciotola 2 cucchiai di olio, lo zenzero, il peperoncino tritato,il prezzemolo o coriandolo, sale e pe...

  • Code di gambero 350g/ pomodori datterini180g/ avocado 1/ zenzero grattugiato 1 cucchiaio /lime 2 / coriandolo o prezzemolo / peperoncino 1/2 / olio evo / sale
3.9/5 (15 Voti)