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Ricette
Rana pescatrice al forno
Di Sarà urban
Preparate un trito con le acciughe, i capperi e il prezzemolo e amalgamatelo in una ciotola con il pangrattato e 2 ...
- 800 g di rana pescatrice già pulita / 200 g di pancetta a dette / 40 g di capperi / prezzemolo / 150 g di pangrattato / 60 g di acciughe sott' olio / olio extravergine
Tartara tiepida di zucchine
Di Sarà urban
Tagliate il filetto a fette, quindi a striscioline e infine tritatelo con 2 coltelli ben affilati muovendosi con mo...
- 700 g di filetto di manzo / 3 zucchine / prezzemolo / mezzo cucchiaio di zucchero di canna / 30 g di burro / sale e pepe
Torta cioccolatino
Di Sarà urban
Sciogliere in un pentolino il cioccolato con mezzo bicchiere d' acqua
- 200 g di cioccolato fondente amaro / 200 g di burro / 200g di zucchero / 4 uova / 3/4 cucchiai di farina / zucchero a velo o cacao amaro
Cipolline in agrodolce
Di Sarà urban
Mettete le cipolline in una pentola con acqua fredda portatele a bollore e scolatele
- 660 g di cipolline pelate / 50 g di zucchero di canna / 4 cucchiai di aceto balsamico / 2 dl di brodo / 30 g di burro / sale epepe
Insalata di gamberi con avocado e datterini
Di Sarà urban
Riunite in una ciotola 2 cucchiai di olio, lo zenzero, il peperoncino tritato,il prezzemolo o coriandolo, sale e pe...
- Code di gambero 350g/ pomodori datterini180g/ avocado 1/ zenzero grattugiato 1 cucchiaio /lime 2 / coriandolo o prezzemolo / peperoncino 1/2 / olio evo / sale