La pagina di informazione Gioia
Ricette
Oreo Dream Pie
Validata dalnostro chef
Di Gioia
Molto famosa in America e negli ultimi tempi presente nel nostro paese grazie a catene di ristoranti americani
- 1 confezione di Oreo da 176 gr (tenere da parte 8 Oreo - due pacchettini - per le decorazioni)
- 50 gr di burro
- 2 fogli di colla di pesce
- 2 cucchiai di zucchero a velo
- 250 gr di Philadelphia o formaggio cremoso
- 250 ml di panna fresca
- 170 gr di yogurt greco (Total)
Cheesecake ai Mirtilli
Di Gioia
Cheesecake cremosa, velocissima da preparare!!
- Per la base:
- - 100 gr di biscotti secchi (Oro Saiwa);
- - 100 gr di biscotti ai 4cereali;
- - 100 gr di burro.
- Per il ripieno al formaggio:
- - 3 uova intere;
- - 100 gr di zucchero;
- - 250 gr di mascarpone;
- - 250 gr di ricotta;
- - 1 bustina di vanillina;
- - 1/2 cucchiaio di farina.
- Per la copertura a freddo:
- - 1/2 vasetto di marmellata ai mirtilli;
- - succo di 1/2 limone.
Brownies al cioccolato, Philadelphia e nocciole
Di Gioia
Tutto il gusto del cioccolato in dei piccoli quadrotti
- Per il composto:
- - 2 uova;
- - 180 gr di zucchero di canna;
- - 180 gr di burro;
- - 50 gr di cacao amaro;
- - 120 gr di nocciole tritate grossolanamente;
- - 50 gr di farina '00';
- - 1/2 cucchiaino di lievito Pane Angeli.
- Per la farcia al formaggio (facoltativa):
- - 125 gr Philadelphia;
- - 40 gr di burro,
- - 75 gr di zucchero a velo.
- Per la glassa al fondente:
- - 100 gr di cioccolato fondente tritato o gocciole;
- - 40 gr di burro;
- - 2 cucchiai di panna fresca o da cucina.