La pagina di informazione Chicconzola
Ricette
Torta all'arancia
Di Chicconzola
Sbattere bene le uova con lo zucchero
- 4 Uova
- 200 g di Zucchero
- 2 Arance Spremute + Scorza
- 100 ml di Olio di Semi
- 300 g di Farina
- 1 Bustina di Lievito per Dolci
Molly Cake
Di Chicconzola
Questa ricetta è di una famosa Cake Designer usata soprattutto come base per torte
- 250 g di Zucchero
- 3 Uova
- 250 g di Farina
- 8 g di Lievito per dolci
- Vaniglia
- 250 g di Panna Fresca
Crema al Cappuccino
Di Chicconzola
Portare a ebollizione il latte con il caffè
- 3 Tuorli
- 3 Cucchiai di Zucchero
- 3 Cucchiai di Farina
- Vaniglia
- 500 ml di Latte Alta Qualità
- 1 Tazzina di Caffè
Torta al Limone
Di Chicconzola
Mettere in una terrina lo zucchero e il burro fuso e amalgamare bene
- 6 Albumi
- 200 g di Burro
- 300 g di Zucchero
- 400 g di Farina
- 1 Bicchiere di Plastica di Latte
- 2 Limoni Spremuti
- Vanillina
- 1 Bustina di Lievito per Dolci
Focaccia
Di Chicconzola
Impastare la farina con il latte e l'acqua nella quale è stato fatto sciogliere il lievito
- 500 g di Farina
- 100 g di Acqua
- 175 g di latte
- 2 g di Lievito di Birra o 125 g di pasta madre
- 10 g di Sale
- Olive q.b.
Lasagne ai carciofi
Di Chicconzola
Preparare un soffritto di aglio, olio, scalogno e mentuccia
- 10 Carciofi
- 500g di Sfoglia all'Uovo
- Parmigiano o Grana q. b.
- Mozzarella q. b.
- 3 Scalogni
- 1 Spicchio d'Aglio
- Mentuccia q. b.
- Olio q. b.
- Sale q. b.
- Pepe q. b.
- 1 Bottiglia di Salsa di Pomodoro
- Per la besciamella:
- 1 l di Latte
- 2 Cucchiai di Maizena
- Noce Moscata q.b.
- Burro q. b.
Pettole
Di Chicconzola
Mettere in una ciotola la farina e aggiungere il lievito sciolto in un pò d'acqua tiepida e infine il resto dell'a...
- 500g di Farina 00 (350g di Farina 00 e 150g di Farina Manitoba)
- 5g di Lievito di Birra
- 10g di Sale
- Acqua q.b.
- Olio per Friggere
Mezzelune con sorpresa
Di Chicconzola
Questi biscottini si possono farcire con tutto ciò che vogliamo: marmellate, purea di mele, nutella, ecc
- 180 g di Farina
- 50 g di Amido di Mais
- 100 g di Zucchero
- 125 g di Burro Morbido
- 2 Uova
- 1 Pizzico di Sale
- 1 Limone Grattugiato (facoltativo)
- Zucchero a Velo q. b.
Crostata
Di Chicconzola
Disporre la farina a fontana, aggiungere lo zucchero, l'uovo e burro
- 400 g di Farina
- 200 g di Zucchero
- 1 Uovo
- 200 g di Burro
Tarallini
Di Chicconzola
Mettere in una terrina la farina con il sale,l'olio, il vino appena tiepido e i semi di finocchio
- 1 kg di Farina
- 300 g di Vino Bianco
- 250 g di Olio
- 20 g di Sale
- Semi di Finocchio