La pagina di informazione Elenafirrincieli
Ricette
Clafoutis pomodorini e rucola.
Di elenafirrincieli
Riscaldare il forno a 200°
- -500gr di ciliegino
- -30gr di rucola
- -120gr di farina
- -70gr di grana
- -200gr di panna acida
- -1dl di latte
- -4 uova
- -olio e sale
Crema al cioccolato
Di elenafirrincieli
In un pentolino versare la farina, il cacao, lo zucchero, il burro e parte del latte
- -3 cucchiai di cacao amaro
- -2 cucchiai di farina
- -50gr di burro
- -1/2 l di latte
- -8 cucchiai di zucchero
Finger tiramisu'
Di elenafirrincieli
Spalmare meta' dei pavesini con la nutella e l` altra meta' col mascarpone, unire le due meta'
- -1 confezione di pavesini
- -1 confezione piccola di mascarpone
- -nutella
- -caffe'
- -cocco disidratato
Bocconcini di patate
Di elenafirrincieli
Avvolgere le patate novelle gia' sbollentate con una fetta di formaggio e una di pancetta e mettere in una teglia c...
- -16 patate novelle
- -16 fettine di formaggio
- -16 fettine di pancetta
- -olio
Torta nutella e mascarpone
Di elenafirrincieli
Sbattete bene le uova con lo zucchero (per10 minuti), Ora unite il latte e la farina settacciata con il lievito
- -4 uova intere
- -250 gr. di zucchero
- -350 gr. di farina
- -1/2 bicchiere di latte
- -1 bustina di lievito per dolci
- -200 gr. di mascarpone
- -3 cucchiai di Nutella
Base per torta
Di elenafirrincieli
In una planetaria amalgamare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo
- -8 uova
- -200gr zucchero
- -250gr farina
- -16 gr lievito in polvere
Muffins ai peperoni
Di elenafirrincieli
Tagliare a pezzi il peperone e mettere in padella con olio per 10 minuti, poi salare e aggiungere le olive
- -140gr di farina
- -25gr di parmigiano
- -mezza bustina di lievito istantaneo
- -1 uovo
- -100ml di latte
- -50ml di olio
- -1 peperone
- -40gr di olive nere
- -60gr di provola
- -sale e pepe
Panettone gastronomico
Di elenafirrincieli
Come prima cosa preparate il vostro panettone: versate nella planetaria il latte tiepido, le uova intere e il lievi...
- -250gr farina manitoba
- -250gr Farina "00"
- -200ml Latte o acqua
- -2 Uova medie
- -15 gr Lievito di birra fresco
- -10gr Sale
- -150gr burro
- INGREDIENTI PER LE FARCE
- -100gr Prosciutto cotto
- -100gr Salmone affumicato
- -250gr Philadelphia
- -1 cucchiaio Erba cipollina tritata
- -3 cucchiaini patè Olive nere
- -350gr Gamberi
- -140gr Prosciutto crudo
- -120gr Caprino
- -1 cucchiaino concentrato di pomodoro
- -4 Pomodori secchi
- -mezza dose di Besciamella
- -3-4 cucchiai di Maionese
- -3-4 cucchiai di Salsa cocktail
Pollo allo zafferano
Di elenafirrincieli
Tagliare la cipolla sottile e mettere in padella con un po' d' acqua,poi aggiungere l' olio e il pollo tagliato a b...
- -600gr di petto di pollo
- -3 bustine di zafferano
- -1 cipolla
- -1 cucchiaio di farina
- -200ml di vino bianco
- -2 cucchiai di olio
- -sale
Scaglie di patate
Di elenafirrincieli
Tagliare le patate sottili e lavare in acqua fredda, asciugare
- -400gr di patate
- - olio
- -prezzemolo
- -pane grattugiato
- -prezzemolo
- -sale