La pagina di informazione Elenafirrincieli
Ricette
Millefoglie con fragole e crema.
Di elenafirrincieli
Srotolare la pasta sfoglia sulla placca lasciando sotto la carta da forno
- -1 confezione di pasta sfoglia già pronta
- -250gr di mascarpone
- -2 uova
- -1 tuorlo
- -80gr di zucchero semolato
- -zucchero a velo
- -latte fresco
- -250gr di fragole
- -un pizzico di sale
Pollo all'arancia
Di elenafirrincieli
In una padella far rosolare la cipolla con l' olio, aggiungere il pollo tagliato a tocchetti e infarinato
- -600gr di pollo (petto intero)
- -1 cipolla piccola
- -1 arancia
- -mezzo limone
- -1 bustina di zafferano
- -1 bicchierino di latte
- -farina q.b.
- -olio
Arancini di riso ai gamberi
Di elenafirrincieli
Sgusciare i gamberi ed eliminare il filetto nero
- -300gr di riso carnaroli
- -2 l di brodo vegetale
- -vino bianco
- -1\2 cipolla
- -prezzemolo
- -1\2 limone
- -erba cipollina
- -300gr di code di gamberi
- -150gr di formaggio caprino
- -3 uova
- -burro
- -farina
- -pangrattato
- -olio
- -olio di semi
- -sale e pepe
Gelato fritto alla cinese.
Di elenafirrincieli
Setacciare in una grande ciotola la farina, la fecola, lo zucchero a velo e il lievito
- -400gr di gelato di crema o fiordilatte artigianale
- -180gr di farina
- -70gr di fecola
- -40gr di zucchero a velo
- -1 uovo
- -1\2 cucchiaino di lievito vanigliato per dolci
- -olio di semi di arachidi
Peperoni ripieni di cous cous
Di elenafirrincieli
Pulire e tagliare a meta' per lunghezza i peperoni
- -2 peperoni
- -1 bicchiere di cous cous
- -1 bicchiere di brodo
- -100gr di mozzarella
- -40gr di olive nere
- -5 pomodorini
- -1 cucchiaio di capperi
- -1 spicchio d' aglio
- -basilico
Penne allo zafferano
Di elenafirrincieli
In una padella soffriggere la cipolla con un filo d' olio e aggiungere le zucchine tagliate a rondelle sottili
- -500gr di penne
- -1 confezione di panna
- -2 zucchine
- -1 confezione di pancetta
- -mezza cipolla
- -1 busta di zafferano
- -sale e olio
- -grana
Biscotti alla Nutella facili
Di elenafirrincieli
Mischiare farina, Nutella e uovo fino ad ottenere un impasto omogeneo
- 180 gr di nutella
- 1 uovo
- 160 gr di farina
- zucchero a velo
Sgombri al cartoccio
Di elenafirrincieli
Lavare e svuotare gli sgombri
- 4 sgombri (400gr ognuno)
- 1 spicchio d' aglio
- 80gr di mollica di pane raffermo
- 4 grosse patate
- 12 pomodorini
- olio, sale e pepe
- prezzemolo
Lasagnette verdi
Di elenafirrincieli
Lessare gli spinaci in acqua bollente salata
- 200gr di spinaci
- 350gr di farina
- 2 uova
Clafoutis pomodorini e fagiolino.
Di elenafirrincieli
Riscaldare il forno a 200°
- -230gr di pasta brisè
- -200gr di robiola
- -3 uova
- -180gr di fagiolino
- -80gr di pesto
- -150gr di ciliegino
- -sale e pepe