La pagina di informazione Valeriana
Ricette
Crepes alla nutella
Di valeriana
In una terrina sbattete le uova, aggiungete lo zucchero e il latte
- 3 uova
- 250 gr di farina
- 500 ml di latte
- 50 gr di zucchero
- un pizzico di sale
- Nutella a piacere
- zucchero a velo o cacao dolce in polvere
Lingue di gatto
Di valeriana
Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente
- 100g di burro
- 100g di zucchero a velo
- 100g di farina
- 4 chiare d'uovo
- 1 busta di vanillina
Semifreddo alle mandorle
Di valeriana
Iniziate con il tostare le mandorle per una decina di minuti in forno a 200° (il forno deve essere già caldo)
- 200 g di mandorle spellate
- 300 ml di panna
- 3 uova
- 150 g di zucchero
- 150 g di zucchero a velo
- qualche goccia di essenza di mandorle
Muffin con gocce di cioccolato
Di valeriana
Riunite in una ciotola tutti gli ingredienti secchi: il cacao, lo zucchero, il lievito per dolci, il bicarbonato, l...
- 250 g di farina,
- 180 g di zucchero,
- 3 cucchiai di cacao amaro,
- 2 cucchiaini di lievito per dolci,
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato,
- un pizzico di sale,
- 150 g di gocce di cioccolato,
- 90 g di olio di semi,
- 250 g di latte,
- 1 uovo,
- aroma vaniglia (facoltativo)
Torta di riso
Di valeriana
Mettete in una casseruola con il latte, la metà dello zucchero, la vaniglia e la buccia di limone
- 500 gr di latte
- 150 gr di riso
- 130 gr di zucchero
- 3 uova
- 60 gr di mandorle
- 70 gr di cioccolato fondente
- 5 amaretti
- 1 stecca di vaniglia
- 1 buccia di limone
- 1 pizzico di sale
- 2 cucchiai di amaretto di Saronno
- burro
- pangrattato
Cioccolatini ripieni
Di valeriana
Sciogliete il cioccolato fondente a bagno maria
- 200 gr di cioccolato fondente
- 100 gr di cioccolato bianco
- 50 ml di panna per dolci
Tortino di cioccolato con cuore fondente
Di valeriana
I tortini di cioccolato con cuore fondente sono delle golose tentazioni di cioccolato monoporzione, dal cuore morbi...
- INGREDIENTI X 4 TORTINI
- 150 gr Cioccolato fondente
- 80 gr Burro
- 20 gr Farina
- 2 + 1 tuorlo
- 90 gr Zucchero a velo
- 1 bustina di Vanillina
- 10 gr Cacao in polvere amaro
- INGREDIENTI PER RICOPRIRE GLI STAMPINI
- q.b. Burro
- 1 cucchiaio raso di Cacao in polvere amaro
- INGREDIENTI PER SPOLVERIZZARE
- q.b. Zucchero a velo
Whoopie
Di valeriana
I whoopie sono golosi dolcetti composti da due morbide tortine rotonde al cacao unite tra di loro da una delicata c...
- 250 gr Farina
- 80 gr Cacao in polvere amaro
- 8 gr. Lievito chimico in polvere per dolci
- 1 pizzico Sale
- 180 gr burro
- 150 gr zucchero
- 1 uovo
- 60 ml Panna fresca liquida
- 1 cucchiaino di succo di limoni
- 60 ml latte
- 1 bustina di vanillina
- PER LA CREMA MARSHMALLOWS
- 1 bustina di vanillina
- 60 ml Acqua
- 2 albumi di uova medie
- 180 gr. Zucchero semolato
- 80 gr. Zucchero a velo
- 1 pizzico di sale
Macarons
Di valeriana
I macarons sono dei deliziosi e raffinati pasticcini, graziosi da vedere e un piacere per il palato, ottenuti da un...
- 200 gr. Zucchero a velo
- 200 gr. Zucchero semolato
- 5 albumi a temperatura ambiente
- 50 ml Acqua
- una punta di cucchiaino Coloranti alimentari
- 200 gr. Farina di mandorle
- PER LA FARCITURA
- 2Limoni
- 4 tuorli
- 120 gr. Zucchero semolato
- 120 gr Burro
Rotolo alla Nutella
Di valeriana
Il rotolo alla Nutella è un dolce preparato con una base di pasta biscotto, che si ottiene abbastanza facilmente r...
- INGREDIENTI PER LA BASE
- 5 Uova medie
- 140 gr Zucchero
- 10 gr Miele
- una bustina di vanillina
- 100 gr Farina
- INGREDIENTI PER FARCIRE
- q.b. Nutella
- INGREDIENTI PER RICOPRIRE
- Zucchero
- al velo q.b.