La pagina di informazione Pernigotti
Ricette
Tartufi bianchi
Di Pernigotti, Pernigotti
Questi tartufi bianchi realizzati con cioccolato bianco e nocciole sono facili da realizzare e ideali per il period...
- 60 g di cioccolato bianco
- 60 g di pasta di nocciola
- 25 g di granella di nocciole tostate
- 65 g di zucchero a velo
- 2 g di cacao amaro
- zucchero a velo per finitura
Tartufi al pistacchio
Provala!RICETTA TOP
Di Pernigotti, Pernigotti
Questi tartufi al pistacchio e cioccolato bianco sono una variante golosa e insolita dei classici tartufi al ciocco...
- 100 g di cioccolato bianco
- 30 g di granella di pistacchio
- 25 g di pasta di pistacchio
- zucchero a velo
- 100 g di cioccolato bianco per finitura
- 50 g di granella di pistacchio per finitura
Torta viennese
Di Pernigotti, Pernigotti
In un robot da cucina, macinate finemente le mandorle con 25 grammi di zucchero e poi miscelatele in una terrina co...
- Per la torta
- 115 g di mandorle dolci pelate
- 3 g di mandorle amare o armelline
- 137 g di zucchero
- 45 g di farina
- 12 g di fecola
- 25 g di cacao
- un pizzico di vaniglia in polvere
- un pizzico di sale
- 82 g di cioccolato fondente
- 25 g di burro
- 5 tuorli
- 4 albumi
- Per la farcitura
- 120 g di confettura di albicocche
- 20 ml di liquore all’arancio
- Per la copertura
- 170 ml di panna
- 25 ml di sciroppo di glucosio
- 170 g di cioccolato fondente
Torta margherita al cioccolato
Provala!RICETTA TOP
Di Pernigotti, Pernigotti
La torta margherita al cioccolato è il dolce ideale da gustare per merenda o per un tè in compagnia
- 200g farina
- 200g zucchero semolato
- 40 g cacao amaro
- 70 g burro
- latte QB
- 1 bustina lievito
- 2 uova
Pancakes al cioccolato gianduia
Di Pernigotti, Pernigotti
Separate i tuorli dagli albumi e montate questi ultimi a neve ben ferma
- 2 uova
- 125 g farina
- 150 ml latte
- 1 bustina di lievito
- 50 g Gianduiotti
Crepes con crema Nerogianduia
Di Pernigotti, Pernigotti
Mixate le uova, il latte e la farina in una ciotola, fino ad ottenere un composto omogeneo e non troppo solido
- 2 uova
- 125 g farina
- 250 ml latte
- Crema spalmabile Nerogianduia
- Zucchero a velo
Muffin al cioccolato gianduia
Di Pernigotti, Pernigotti
Questi muffin al cioccolato gianduia sono facili da realizzare, e ideali per una colazione o una merenda golosa
- 280 g farina
- 200 g zucchero
- 1 bustina vanillina
- 1 bustina lievito
- 1 uovo
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 60 g burro a temperatura ambiente
- 50 g di cioccolato gianduia
Muffin con gocce al gianduia
Di Pernigotti, Pernigotti
Montatea neve ben ferma gli albumi; a parte, lavorate il burro con lo zucchero, quindi aggiungete i tuorli
- 280 g farina
- 200 g zucchero
- 1 bustina vanillina
- 1 bustina lievito
- 1 uovo
- 60 g burro
- 60 g di cioccolato gianduia
Muffin al pistacchio
Di Pernigotti, Pernigotti
Montatea neve ben ferma gli albumi; a parte, lavorate il burro con lo zucchero, quindi aggiungete i tuorli
- 280 g farina
- 200 g zucchero
- 1 bustina vanillina
- 1 bustina lievito
- 1 uovo
- 60 g burro
- 20 g di pistacchi
- Aroma di mandorla
Cioccolata calda al gianduia
Di Pernigotti, Pernigotti
Questa cioccolata calda al gianduia è particolarmente golosa e ideale per scaldare le fredde giornate d'inverno o ...
- Cacao 50 g
- Zucchero 130 g
- Amido di mais 25 g
- Gianduiotti 50 g