La pagina di informazione Pernigotti
Ricette
Torta morbida al gianduia
Di Pernigotti, Pernigotti
La torta morbida al gianduia è il dolce ideale per chi ama il cioccolato
- Zucchero 160 g
- Burro 160 g
- Farina 160 g
- Tuorli d’uovo 160 g
- Gianduiotti fondenti 160 g
- Albumi 320 g
Crema spalmabile al gianduia e miele
Di Pernigotti, Pernigotti
Prendete il cioccolato gianduia, spezzettatelo e fate sciogliere a bagnomaria
- Gianduia 500 g
- Latte 200 g
- Miele 30 g
- Burro 30 g
Torta al gianduia
Di Pernigotti, Pernigotti
Una torta al gianduia facile e veloce da preparare, ideale come merenda
- 350 g farina
- 150 g burro
- 150 g zucchero,
- 1 uovo intero + 2 tuorli
- 1/2 bustina lievito
- aroma di vaniglia
- farcitura - 250 grammi gianduiotti oro gianduia
Sacher al gianduia
Di Pernigotti, Pernigotti
Questa torta sacher al gianduia è una variante della sacher tradizionale
- 450 gr. cioccolato fondente
- 200 gr. di zucchero
- 125 gr. di burro
- 1 dl. di panna fresca
- 90 gr di farina
- 90 gr di fecola di patate
- 70 gr di croccante alle nocciole
- 9 uova
- un cucchiaio di miele
- aroma di vaniglia
- 1 cucchiaio di marmellata di albicocche
- cioccolatini gianduiotti orogianduia
Semifreddo al torrone
Di Pernigotti, Pernigotti
Il semifreddo al torrone è il dolce ottimo per ogni occasione ed è ideale per le feste
- 200 gr. di torrone alle mandorle
- 2 uova
- 50 gr. di zucchero
- 250 gr. di panna fresca
- Per decorare:
- 1 confezione di gocce di cioccolato fondente
Mini-mousse al torrone
Provala!RICETTA TOP
Di Pernigotti, Pernigotti
Queste mini-mousse sono ideali per fare colpo in una serata tra amici, di grande effetto ma facilissime da preparar...
- Torrone 200 g
- Panna fresca 250 g
- Uova 2
- Zucchero 50 g
Ciambella di ricotta
Di Pernigotti, Pernigotti
La ciambella di ricotta è un’ottima idea per la prima colazione ma anche come merenda
- 250g di ricotta
- 300g di farina
- Tre uova
- 200g di zucchero in polvere
- Una bustina di lievito per dolci
- 10-12 gianduiotti
Torta gianduiotti e pere
Di Pernigotti, Pernigotti
Tagliate le pere a fettine e fatele scottare in padella con 2 cucchiai di zucchero finché non diventano morbide
- 5 pere
- 150 g burro
- 200 g gianduiotti fondenti
- 200 g farina
- 1 bustina lievito
- 4 uova
- 100 g zucchero
Salame di cioccolato con pistacchi, pinoli, mandorle e nocciole
Di Pernigotti, Pernigotti
Sbriciolate grossolanamente in una ciotola i biscotti secchi, poi unite le nocciole tostate, i pistacchi, i pinoli ...
- 50 g di biscotti secchi
- 25 g di burro
- 120 g di cioccolato gianduia
- 10 g di nocciole tostate
- 10 g di pistacchi
- 10 g di pinoli
- 10 g di mandorle pelate dolci
- zucchero a velo per finitura
Tartufi neri
Di Pernigotti, Pernigotti
Sciogliete il cioccolato fondente e impastate tutto insieme, unendo un po’ alla volta l’olio occorrente
- 65 g di cioccolato fondente
- 50 g di granella di nocciole tostate
- 100 g di zucchero a velo
- 12 g di cacao amaro
- 20 g di olio extravergine di oliva delicato
- cacao amaro o zuccherato per finitura