La pagina di informazione Gioter89
Ricette
Le Bomboloni con la Crema
Di gioter89
Impastare con l'aiuto del robot tutti gli ingredienti (ma tenere un po' di latte a parte e vedere man mano se serve...
- 2 uova grandi (o tre medio/piccole) 50 gr zucchero semolato più un po' per la copertura 250 gr latte fresco 10 gr lievito di birra 8 gr miele 75 gr burro 350 gr farina 00 150 gr farina tipo manitoba ( o, in alternativa una indicata per il pane) vaniglia in essenza o bacca 7 gr sale fino olio di arachidi - 1 bottiglia intera 200 gr circa di crema pasticcera Tenere burro, uova e latte a temperatura ambiente
merendine morbide
Di gioter89
Impastare con l'aiuto del robot tutti gli ingredienti (ma tenere un po' di latte a parte e vedere man mano se serve...
- 2 uova grandi (o tre medio/piccole) 50 gr zucchero semolato più un po' per la copertura 250 gr latte fresco 10 gr lievito di birra 8 gr miele 75 gr burro 350 gr farina 00 150 gr farina tipo manitoba ( o, in alternativa una indicata per il pane) vaniglia in essenza o bacca 7 gr sale fino olio di arachidi - 1 bottiglia intera 200 gr circa di crema pasticcera Tenere burro, uova e latte a temperatura ambiente
Merendine morbide
Di gioter89
Prepara il lievitino: mescola il latte tiepido con il lievito, due cucchiai di farina e uno di zucchero; copri e la...
- Ingredienti per 8 brioches: 400 g. farina
- 60 g. zucchero
- 140 ml di latte
- 1 bustina di lievito liofilizzato per impasti salati
- 60 g. burro morbido (o 40 g. strutto)
- 1 uovo
Fagottini Banana e Nutella
Di gioter89
Taglia a fette la banana.Tirare la pasta sfoglia con un mattarello, tagliare la pasta a triangoli con un lato di ci...
- PASTA SFOGLIA 250 gr, NUTELLA 100 GR,2 banane,TUORLO D'UOVO 1,ZUCCHERO A VELO
Liquore alla Nutella
Di gioter89
PREDISPORRE IL LAVORO L'operazione è molto semplice e non crea dispendio di tempo
- 320 gr. di nutella, 300 gr. di zucchero, 200 gr. di panna fresca, 40 gr. di zucchero, 120-140 ml di alcool puro a 95°, una bottiglia di vetro.
Liquore al cioccolato originale
Di gioter89
Tritate finemente il cioccolato, riunitelo in una casseruola con un dl di acqua e fatelo sciogliere a bagnomaria
- 100 g di cioccolato fondente, 400 g di zucchero, 2 dl di alcol per liquore, un baccello di vaniglia.
Liquore bananino
Di gioter89
1)Sbucciare le banane 2)Tagliare le banane a fettine 3)In un barattolo a chiusura ermetica mettere le banane, l
- 400 gr di zucchero
- 1 l di acqua
- 1 l di alcool puro 90°
- 10 banane (mature)
- una bustina di vaniglia in polvere
Cheesecake alla Nutella e granella di nocciole
Di gioter89
Tritare i biscotti nel robot da cucina aggiungervi il burro fuso e mescolare bene il composto
- Per la base
- 250 g di biscotti Privolat
- 80 g di burro
- Per il ripieno
- 165 philadelphia
- 165 g di mascarpone
- 300 g di panna
- 5 g di fogli di gelatina
- 2 tuorli
- 100 g di zucchero
- 2 cucchiai colmi di Nutella
- granella di nocciole quanto basta
- topper Fabbri al cioccolato
Cuore di fragole
Di gioter89
Cuore di fragole Preparazione Ammorbidite la gelatina in acqua fredda
- vedi ricetta
Maionese
Di gioter89
Per prima cosa, per preparare la maionese, bisogna fare attenzione ad usare olio e uova a temperatura ambiente e di...
- per circa 300 gr di maionese
- Uova 2 tuorli
- Limoni il succo filtrato di 1/2
- Sale q.b.
- Olio di semi 250 ml
- Aceto 1 cucchiaino
- Pepe bianco macinato 1 pizzico (facoltativo)