La pagina di informazione Sofia83
Ricette
torta morettina
Di sofia83
una deliziosa torta tutta cioccolattosa
- 300 gr di cioccolato fondente- 100 gr di zucchero- 100 gr di burro- 4 uova- 2 cucchiai di farina- 1 cucchiaino di cacao amaro- 1 fialetta di aroma rum- 1 pizzico di sale - zucchero a velo o scaglie di cioccolato per decorare.
Zeppoline salate
Di sofia83
Versare la farina in un recipiente e aggiungere sale e olio
- 400 gr farina
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di zucchero
- 1 cucchiaio di olio
- 1/2 cubetto di lievito
mmf fondente
Di sofia83
un' ottima pasta per creare personaggi per torte
- 150 gr di marshmallows bianchi, 3 cucchiai d'acqua, 330 gr di zucchero a velo, coloranti alimentari.
Chiacchiere di carnevale
Di sofia83
Disporre la farina a fontana e al centro mettervi uovo, sale, zucchero, burro morbido, aroma ed iniziare ad impasta...
- 1 uovo
- 3 bicchieri di farina
- 1 cucchiaio abbondante di zucchero
- 30 gr di burro
- 1 pizzico di sale
- vino bianco quanto basta
- 1 cucchiaio di limoncello
- 1 cucchiaio di rum
- 100 gr di cioccolato fondente
cioccolattini della suocera
Di sofia83
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria con il latte e il burro
- 250 gr di cioccolato fondente, 2 cucchiai di latte, 250 gr di nocciole tritate, 2 cucchiai di zucchero a velo, 75 gr di burro, 2 tuorli, farina di cocco/scaglie di cioccolato/nocciole tritate per decorare
crema pasticcera al limone
Di sofia83
Far riscaldare il latte sul fuoco insieme alla buccia di limone e la vanillina
- 2 uova, 500 ml di latte, 100 gr di zucchero, 70 gr di farina, 1 bustina di vanillina, 1/2 fialetta di aroma limone, 1 limone.
pasta frolla al cacao
Di sofia83
Mescolare zucchero e burro, poi aggiungere il burro fuso e amalgamare
- 400 gr di farina, 2 tuorli, 2 cucchiai di cacao amaro, 100 gr di zucchero, 100 gr di burro, 1 pizzico di sale.
glassa al cacao
Di sofia83
Mettere la gelatina in acqua fredda
- 50 gr di panna, 50 gr di acqua, 80 gr di zucchero, 30 gr di cacao amaro, 1 foglio e mezzo di gelatina
pizza
Di sofia83
Sciogliere il lievito in acqua tiepida insieme allo zucchero
- 500 gr di farina 00, 350 gr d'acqua, 2 cucchiaini di zucchero,2 cucchiaini di sale fino, 5 gr di lievito di birra.
Pettole e fagioli
Di sofia83
Impastare il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo che non si appiccicherà più alle mani
- 500 gr di farina
- 1 uovo
- 200 ml di acqua
- 1 cucchiaino raso di sale
- 1 cucchiaio di olio evo