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Ricette
Calamarata
Di Adelanna22
Per preparare la calamarata iniziate pulendo i calamari quindi tagliateli ad anelli di dimensione simile al formato...
- • 1 spicchio di aglio;
- • 600 g di calamari;
- • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva;
- • 400 g di pasta Calamarata;
- • pepe nero macinato q.b.;
- • 1 peperoncino rosso fresco;
- • 300 g di pomodori ciliegia;
- • 2 cucchiai di prezzemolo tritato;
- • sale q.b.;
- • mezzo bicchiere di vino bianco.
Crostata di marmellata
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Preparate la pasta frolla: versate la farina, il sale ed il burro a pezzi appena tolto dal frigo in un mixer
- Per la pasta frolla:
- • 190 g di burro freddo;
- • 370 g di farina 00;
- • 3 tuorli di uova;
- • 150 g di zucchero a velo;
- • la scorza di 2 limoni;
- • 1 pizzico di sale.
- Per la farcitura:
- • marmellata di pesche
- Per spennellare:
- • 1 uovo.
Sfoglie con salmone e pomodorini
Di Adelanna22
Disponete su ogni sfoglia un cucchiaio di formaggio spalmabile e adagiatevi sopra una striscia di salmone affumicat...
- • 12 sfoglie;
- • 100 g di formaggio spamabile;
- • una o due fette di salmone affumicato;
- • 6 pomodorino pachino;
- • origano q.b.;
- • sale q.b.;
- • olio extravergine di oliva q.b..
Torta Raffaello
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Lavorate le uova fino a quando non si ottiene un composto chiaro e spumoso
- Per la base:
- • 4uova;
- • 150 g di zucchero;
- • 250 g di farina;
- • 60 g di farina di cocco;
- • 50 g di mandorle pelate;
- • 16 g di lievito per dolci;
- • 150 ml di latte;
- • 150 ml di olio di semi.
- Per la bagna:
- • 200 ml di latte;
- • 50 g di farina di cocco;
- • 1 cucchiaio di zucchero.
- Per la farcia e la copertura:
- • 400 g di cioccolato bianco;
- • 400 ml di panna (metà verrà montata e metà servirà per sciogliere il cioccolato);
- • 50 g di mandorle pelate;
- • 50 g di farina di cocco.