La pagina di informazione Raki&Leli
Ricette
Sbrisolona alla crema
Di Raki&Leli
Iniziare preparando la crema
- Per la base:
- 300 gr farina
- 100 gr burro
- 150 gr zucchero
- 1 uovo
- 1 bustina lievito
- Per la crema:
- 500 ml latte
- 150 gr zucchero
- 4 tuorli
- 30 gr farina
- 1 limone (scorza)
- 1 pizzico sale
- 1 bustina vanillina
American pancakes
Di Raki&Leli
Porre tutti gli ingredienti secchi in una ciotola: la farina setacciata, un pizzico di sale, un cucchiaino di zucch...
- 200 gr di farina
- 250 ml di latte
- 3 cucchiai di olio di semi
- 2 uova
- 1 cucchiaino di zucchero
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 1/2 cucchiaino di Sale
- Per aromatizzare:
- scorza di 1 limone o 1 arancia
- (si può aggiungere anche un po’ di succo al composto)
- e/o vaniglia o cannella
Crumble cake di mele
Di Raki&Leli
Con lo sbattitore montiamo le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto bianco e spumoso, aggiungiamo il ...
- Per la base:
- 170 gr di zucchero
- 100 gr di farina
- 100 gr di fecola di patate
- 1 bustina di lievito per dolci
- 150 gr di burro
- 3 uova
- 1 pizzico di sale
- Per il ripieno:
- 3 mele Fuji
- Per il crumble:
- 100 gr di farina 00
- 100 gr di farina di mandorle
- 100 gr di zucchero di canna
- 100 gr di burro freddo di frigo
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
Cookie's mix
Di Raki&Leli
Mescolate tutti gli ingredienti secchi con l'uovo e il burro fuso, formate della palline, disponetele su una placca...
- Nel vaso:
- 175gr di farina00
- 1 cucchiaino di lievito vanigliato
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 1 pizzico di sale
- 85gr di fiocchi d'avena
- 150gr di M&Ms
- 130gr di gocce di cioccolato
- 100gr di zucchero di canna
- 90gr di zucchero
- 50gr di noci
- Da aggiungere:
- 1 uovo
- 115gr di burro
Brownies
Di Raki&Leli
Tagliate il cioccolato a pezzettoni; in una pentola fate sciogliere il burro a fiamma moderata, aggiungete il ciocc...
- 175 gr di burro
- 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
- 200 gr di cioccolato
- 120 gr di farina
- 1 cucchiaino di lievito chimico in polvere
- 60 gr di nocciole
- 1 pizzico di sale
- 2 uova medie
- 120 gr di zucchero
Tenerina
Di Raki&Leli
Per preparare la torta tenerina, spezzettate il cioccolato fondente e mettetelo a sciogliere a bagnomaria fino a ch...
- Cioccolato fondente di ottima qualità 200 gr
- Uova medie 3
- Zucchero 150 gr
- Farina 60 gr
- Latte 3 cucchiai
- Sale 1 pizzico
- Burro 100 gr
Biscotti al cocco per sparabiscotti
Di Raki&Leli
Impastate velocemente gli ingredienti vel
- 40 gr. di farina di cocco,
- 120 gr. di farina auto lievitante,
- 40 gr. di fecola,
- 1 uovo,
- 100 gr. di burro morbido,
- 100 gr. di zucchero.
- un pizzico di sale.
Muffins
Di Raki&Leli
Mischia le uova con il latte in una terrina
- 380g di farina
- 200g di zucchero
- 250g di latte
- 180g di margarina
- 1 bustina pane degli angeli
- 1bustina di vanillina
- 1pizzico di sale
- La punta di un cucchiaino di bicarbonato
- 3 uova (2 intere e 1 tuorlo)
- Gocce di cioccolato
Torta della nonna
Di Raki&Leli
Preparate la pasta frolla seguendo il procedimento indicato (clicca qui), ma attenendovi alle dosi di questa ricett...
- Per la pasta frolla:
- 400g di farina
- 150g di zucchero a velo
- 200g di burro
- 4 tuorli
- Un pizzico di sale
- una bustina di vanillina
- Per la crema pasticcera:
- 1litro di latte fresco
- 8 tuorli
- 250g di zucchero
- 80g di farina
- Scorza di mezzo limone
- 1 bustina di vanillina
- Per guarnire:
- 120g di Pinoli
- Zucchero a velo
Tortini al cioccolato con cuore fondente bianco
Di Raki&Leli
Per preparare il tortino al cioccolato con cuore fondente bianco, iniziate tagliando a tocchetti la dose di cioccol...
- Cioccolato fondente 150g
- Farina 20g
- Burro 80g
- Zucchero a velo 90g
- Cacao in polvere 10g
- Uova 2 intere e un tuorlo
- 1 bustina di vanillina
- Per il cuore:
- Cioccolato bianco 80g