La pagina di informazione Raki&Leli
Ricette
Flan di ricotta
Di Raki&Leli
Unire gli ingredienti e cuocere in forno a 180° per 30 minuti
- 250 gr di ricotta
- 2 vasetti di yogurt magro al limone
- 4 uove
- 100 gr di zucchero
- 50 gr di farina
- 1 bicchiere di latte scremato
- un cucchiaio di olio di oliva
- 50 gr di uvetta
- rum
Brutti ma buoni con nocciole tostate
Di Raki&Leli
La prima cosa per la preparazione dei brutti ma buoni è spellare le nocciole, se non utilizzate nocciole già spel...
- Uova solo albume 85 gr
- Zucchero 70 gr
- Zucchero a velo 275 gr
- Miele 1 cucchiaino
- Nocciole tostate 600 gr
Biscotti speziati con cioccolato e mandorle
Di Raki&Leli
Per preparare i biscottini speziati con cioccolato e mandorle iniziate tritando finemente le mandorle e il cioccol...
- Mandorle 120 gr
- Zucchero 120 gr
- Cioccolato fondente 120 gr
- Cannella in polvere 1 cucchiaino
- Chiodi di garofano
- in polvere 1/2 cucchiaino
- Uova 1 albume
- Sale 1 pizzico
Sbriciolata di ricotta (Martina)
Di Raki&Leli
Montare zucchero e uova fino ad ottenere composto omogeneo; poi unire il burro sciolto,il limone grattuggiato e la ...
- Per la pasta:
- 300 gr di farina
- 120 gr di zucchero
- lievito
- 1 uovo
- 100 gr di burro
- scroza di limone
- Per la crema:
- 650 gr di ricotta
- 50 gr di zucchero
- 1 uovo ed 1 tuorlo
- 50 gr di uvetta
- cannella
- Martini
Torta di mele
Di Raki&Leli
Montare zucchero e uova, poi incorporare il burro sciolto a fuoco basso e la farina con il lievito
- 250 gr di farina
- 200 gt di zucchero
- 100 gr di burro
- 2 uova
- 3 mele
- lievito
Occhio di bue
Di Raki&Leli
Per realizzare i biscotti occhio di bue iniziate preparando la pasta frolla: togliete il burro dal frigorifero e te...
- Burro 500 gr
- Farina tipo 00, 1 kg
- Uova medie 8 tuorli
- Zucchero a velo, 400 gr
- Vanillina 2 bustine
- Zucchero a velo per spolverizzare q.b.
- Marmellata di prugne 100 gr
- Nutella 100 gr
- Confettura di albicocche 100 gr
Biscotti ai fiocchi d'avena
Di Raki&Leli
Per preparare i biscotti ai fiocchi d'avena iniziate tritando metà dei fiocchi d'avena (150 gr) con le mandorle
- Zucchero 125 gr
- Burro 125 gr
- Mandorle 50 gr
- Uova uno intero e un tuorlo
- Cannella in polvere un cucchiaino
- Lievito chimico in polvere 8 gr
- Avena fiocchi piccoli 300 gr
- Limoni la buccia gratuggiata di uno
Pasta frolla a mano
Di Raki&Leli
Montare lo zucchero con l'uovo fino a farlo diventare spumoso
- 180 gr di farina
- 120 gr di zucchero
- 40 gr di burro e 40 gr di margarina
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 bustina di vanillina
Baci al cocco
Di Raki&Leli
sciogliere il cioccolato a bagno maria, incorporare lo zucchero il cocco ed il rum e legare con l'uovo
- 120 gr di cioccolata fondente
- 80 gr di farina di cocco
- 120 gt di zucchero
- 1 uovo
- rum
Tenerina al cioccolato (Sabrina)
Di Raki&Leli
Sciogliere il cioccolato a bagno maria
- 180 gr di burro
- 200 gr di cioccolato fondente
- 4 tuorli e 4 albumi montati a neve
- 200 gr di zucchero
- 1 cucchiaio di farina
- 2 cucchiai di fecola