La pagina di informazione Giuliaascari
Ricette
Torta di ricotta facile
Di giuliaascari
Unire gli ingredienti e infornare per 30 minuti a 180°
- 3 uova
- 300g di zucchero
- 300g di farina
- 300g di ricotta
Torta al cioccolato fondente e nocciole
Di giuliaascari
Sciogliere a bagnomaria il burro e il cioccolato
- 1 1/2 di nocciole tostate e tritate
- 200g di cioccolato fondente
- 100g di burro
- 200g di zucchero
- 2 cucchiai di farina
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 4 uova
- 1 bustina di vanillina
- 1 bicchierino di rum
Liquore al caffè e vaniglia
Di giuliaascari
Mettere in un tegame grande lo zucchero, il caffè e fare sciogliere
- 18 tazze di caffè
- 800g di zucchero
- 500 dl di alcool puro
- 3 bustine di vaniglia
Semifreddo con panna e fragole
Di giuliaascari
Pulire le fragole, lavarle e lasciarle a macerare con zucchero, marsala e limone per 2 ore
- 500g di fragole
- 200g di zucchero
- 1 limone
- 1/2 l di marsala
- 200g di savoiardi
- 400g di panna montata
Zucchine ripiene
Di giuliaascari
Svuotare le zucchine e friggerle
- zucchine
- pane grattuggiato
- 2 uova
- prezzemolo
- parmigiano
- fontina
- mortadella
- per besciamella:
- 20-30g di margarina
- 2 cucchiai di farina
- 1/2 l di latte
- sale
- noce moscata
Pomodori ripieni
Di giuliaascari
Tagliare i pomodori e farli sgocciolare
- pomodori
- aglio
- prezzemolo
- sale
- pepe
- origano
- olio
Patate e cipolla
Di giuliaascari
Tagliare le patate, la cipolla e i pomodori a tocchetti
- patate
- cipolla
- pomodori
- olio
- sale
- pepe
- basilico
- parmigiano reggiano
- pane grattuggiato
- acqua
Pesce finto
Di giuliaascari
Tritare i sott'aceti e mescolarli con le patate passate e il tonno, fare assumere al composto la forma di un pesce ...
- 700/800g di patate
- 250g di tonno
- 20g acciughe
- 50g cipolline
- 50g di capperi
Salsa di pesce
Di giuliaascari
In un po' di olio mettere le acciughe e aggiungere i pelati
- olio
- 4 acciughe
- 1/2 kg di pelati circa
- tonno
- origano
Orecchiette alla mozzarella
Di giuliaascari
Mettere nel tegame la gradina e il prosciutto fare sciogliere e aggiungere pochi pelati ben passati
- orecchiette
- gradina
- pelati
- mozzarella
- basilico