La pagina di informazione Giuliaascari
Ricette
Liquore di latte
Di giuliaascari
Mettere il tutto in un vaso capiente e lasciare macerare per 15 giorni agitando il tutto 2-3 volte al giorno
- 1l di latte intero
- 1l di alcool puro
- 1 kg di zucchero
- 1 limone intero tagliato
- 1/2 stecca di cannella
Marmellata di rose
Di giuliaascari
Spargere lo zucchero su vari strati di petali di rosa(precedentemente lavati e lasciati assiccare) e lasciare a mac...
- 250g di petali di rosa
- 500g di zucchero a velo
- 500g di acqua
- 1l di alcool puro
Torta di riso dolce emiliana
Di giuliaascari
Unire tutti gli ingredienti e infornare a 160° per 50 minuti circa
- Dose per 10 persone
- 1 1/2 l di acqua
- 1/2 l di latte
- 10 uova
- 400g di zucchero
- 1 kg di riso
- 200g di mandorle
- 1 punta di lievito
- 1 nocciola di burro
- sassolino(3 bicchierii e mezzo)
Calamaro imbottito
Di giuliaascari
Preparare il ripieno con il salmone, carote a dadini piccoli, pistacchi e sale
- 1 grosso calamaro
- salmone fresco
- carote
- pistacchi
- alloro
- chiodi di garofano
- sale
Orecchiette con melanzane
Di giuliaascari
In una padella mettere l'olio, aggiungere lo scalogno tritato, uno spicchio di aglio, prezzemolo tritato e una mela...
- orecchiette
- 1 melanzana
- olio
- 1 scalogno
- aglio
- prezzemolo
- salsa e pelati
- basilico
- sale e pepe
Spuma di mortadella
Di giuliaascari
Passare la mortadella nel mixer, aggiungere la panna, la ricotta e il parmigiano grattuggiato
- mortadella
- panna
- parmigiano reggiano
- ricotta
Riso al gratin
Di giuliaascari
Preparare il risotto e porlo in una pirofila insieme agli altri ingredienti
- riso
- gradina
- olio
- erba cipollina
- brodo di carne
- mozzarella
- prosciutto
- parmigiano reggiano
- 1 tuorlo d'uovo
Palline farina di mandorle
Di giuliaascari
Mettere nel robot le mandorle e tritarle finemente
- 400g di mandorle pelate
- 400g di zucchero
- 4 albumi
- 1 cucchiaio di limoncino o una buccia grattuggiata di limone
Torta di compleanno facile
Di giuliaascari
Montare gli albumi con l'acqua fredda nel robot e aggiungere lo zucchero vanigliato e mescolare
- 6 albumi
- 6 cucchiai di acqua fredda(di frigo)
- 250g di zucchero vanigliato
- 6 tuorli
- 120g di farina
- 120g di fecola
- 1 1/2 cucchiaio di lievito in bustina