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Ricette
Girelle di pasta sfoglia
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Tagliare le zucchine a listarelle sottili e cuocere in padella con la cipolla e un pò di olio
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1/2 cipolla
- 2-3 zucchine
- 2-3 pomodori
- 100 g formaggio spalmabile
- 150 g di provola
Torta al limone con crema
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Lavorare le uova con lo zucchero
- 2 uova
- 150 g di farina
- 100 g zucchero
- 70 g di burro ammorbidito
- 1 limone (succo)
- 1 bustina di lievito
- 70 ml di latte
- Per la crema:
- 2 uova
- 2 cucchiai di farina
- 2 cucchiai di zucchero
- 250 g di latte
- 1 limone (succo)
Torta di fragole con crema chantilly
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Lavorare le uova con lo zucchero, aggiungere il latte, la margarina, la farina e il lievito
- Per la base:
- 75g di margarina (fusa)
- 75 g di zucchero
- 2 uova
- 150 g farina
- 1 bustina di lievito
- 2 cucchiai di latte
- Per la crema:
- 250 ml di latte
- 35 g di farina
- 12 g di maizena
- 75 g di zucchero
- 1/2 bustina di vanillina
- 100 ml di panna
- Per la bagna e la decorazione:
- acqua e limoncello
- 1 vaschetta di fragole
Crostata
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Sbattere le uova, con un pizzico di sale, e lo zucchero
- 500 g di farina
- 150 g di zucchero
- 250 g di margarina
- 4 uova (3 tuorli e 1 intero)
- 1 scorza di limone
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
- Marmellata qb
Torta al cioccolato
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Lavorare il burro con lo zucchero, aggiungere i tuorli uno alla volta e lavorare i bianchi a neve
- 200 g di farina
- 100 g di fecola
- 170 g di zucchero
- 100 g di burro
- 150 g di cioccolato fondente
- 200 ml di latte
- 3 uova
- 1 bustina di lievito
Torta d'acqua grande
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Lavorare le uova con lo zucchero Aggiungere la farina e lentamente l'acqua
- 16 cucchiai di acqua
- 6 uova intere
- 600 g di zucchero
- 600 g di farina
- 2 bustine di lievito
- 1 limone grattuggiato
Torta di mele
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Lavorare le uova con lo zucchero
- 250 g di farina
- 150 g di zucchero
- 50 g di burro
- 500 g mele
- 3 uova
- 1 scorza di limone
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito
- 50 g di uvetta
- 25 g di pinoli
Torta di ricotta
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Lavorare le uova con lo zucchero
- 300 g di ricotta
- 300 g di zucchero
- 300 g di farina
- 3 uova
- 1 bustina di lievito
Crema pasticcera densa
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Lavorare i tuorli con lo zucchero
- 2 tuorli
- 500 ml di latte
- 100 g di zucchero
- 1 cucchiaio e mezzo di farina o fecola
- 1 scorza di limone grattugiata
Torta allo yogurt
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Lavorare le uova con lo zucchero
- 1 vasetto di yogurt
- 2 vasetto di zucchero
- 3 vasetto di farina
- 1/2 vasetto di olio
- 3 uova
- 1 bustina di lievito
- 1 scorza di limone grattugiato