La pagina di informazione Miriam collica
Ricette
muffin alla nutella
Di miriam collica
In una terrina montare le uova con lo zucchero, aggiungere lo yogurt, la buccia dell'arancia grattuggiata e il succ...
- 250gr di farina
- 150gr di zucchero
- 2 uova
- 100 ml di olio
- 1 arancia
- 30gr di cacao amaro
- 1 vasetto di yogurt bianco
- 1 lievito
- 100gr di nutella
Orate al cartoccio
Di miriam collica
Pulire il pesce e mettere dentro la pancia una fetta di limone e un pò di aromi
- 2 orate
- sale
- pepe
- pomodorini
- prezzemolo q.b
- 1 limone
- olio
Pancakes
Di miriam collica
Montare gli albumi con sale, amalgamare i tuorli con farina, zucchero e lievito, incorporare gli albumi e mescolare
- 2 uova
- 1 pizzico di sale
- 150 ml di latte
- 150 gr farina
- 80 gr di zucchero
- 1/2 lievito
Parmigiana di melanzane
Di miriam collica
Friggere le melanzane a fette, disporle su una teglia e condire con salsa, mozzarella e formaggio, continuare gli s...
- 3 melanzane
- passata di pomodoro q.b
- mozzarella q.b
- parmigiano q.b
Pasta con fave fresche, piselli e carciofi
Di miriam collica
Rosolare la cipolla e unire i carciofi e tosolarli, poi le fave e i piselli
- 1 cipolla
- 200 gr di fave
- 200 gr di piselli
- 2 carciofi
- sale
- pepe
Pasta con brodo di pesce
Di miriam collica
Soffriggere l'aglio e i capperi e aggiungere un pò di polpa di pomodoro
- 4 pesci per fare il brodo
- aglio
- capperi q.b
- 1/2 bicchiere d'acqua
- 1 cucchiaio di polpa di pomodoro
baci di cioccolato
Di miriam collica
Sciogliere il cioccolato, tostare le nocciole tritate grossolanamente, aggiungere lo zucchero al cioccolato e le no...
- 300gr di cioccolato fondente
- 180gr nocciole
- 2 cucchiai di zucchero a velo
Pollo saltato ai pomodori
Di miriam collica
Far rosolare in una padella con 5 cucchiai di olio la cipolla tagliata in quarti, lo scalogno affettato, il prezzem...
- 1 pollo tagliato a pezzi, 8 cucchiai di olio, 6 cipolle, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 2 spicchi di aglio, olive nere, 1 cucchiaio di succo di limone, 1 presa di foglie di timo fresco, 6 pomodori, 1 scalogno, 1 bicchiere di vino secco
Tradizionale pollo in forno
Di miriam collica
Preparare il pollo introducendo al suo interno una costa di sedano
- 1 pollo di circa 1 kg, 3 coste di sedano, 1 carota, 1 pomodoro, sale, pepe, 4 cucchiai di olio, 1,5 dl di vino bianco secco, 1/2 dado di carne
Pollo e salsiccia
Di miriam collica
Tagliare il pollo in pezzi, rosolarli e dorarli in una padella con olio, poi toglierli e tenerli in caldo
- 1 pollo di circa 2 kg, 3 cucchiai di olio di oliva, 300 gr di salsiccia ( 4 nodi ), 1 spicchio di aglio, 2 pomodori maturi, un ciuffetto di prezzemolo, 1-2 peperoncini piccanti, 1 dl di vino rosso, 2 cipolle, 1 cucchiaio di aceto.