La pagina di informazione Miriam collica
Ricette
Pasta con zucchine
Di miriam collica
Tagliare a bastoncini o ha cubetti le zucchine, scaldare l'olio in una padella e aggiungere l'aglio schiacciato, fa...
- 500 gr di pasta, 8 zucchine, 2 uova, 2 spicchi d'aglio, 30gr di pecorino, 50 ml olio d'oliva, sale, pepe.
Gattò con tritato
Di miriam collica
Impastare le patate lessate precedentemente e passate con le uova il formaggio il burro prezzemolo e basilico
- 1 kg di patate, 50 g di burro, 1 uovo, prezzemolo, basilico, olio, mollica, ragù, grana grattuggiata, wrustel.
Ragù alla bolognese
Di miriam collica
Soffriggere con olio e burro il trito di carote cipolla e sedano, aggiungere il tritato di carne e sfumare con il v...
- 500gr di tritato di vitello, olio, burro, soffritto di carote, sedano e cipolla, 1 dado, mezzo bicchiere di vino, 1 bicchiere di passata di pomodoro, noce moscata, sale, pepe, latte qb.
Crema gialla
Di miriam collica
In un pentolino aggiungere il latte, l'amido, lo zucchero e la vanillina e mescolare senza creare grumi e infine ag...
- 1/2 l di latte, 3 cucchiai di amido di mais, 3 cucchiai di zucchero, 2 tuorli, vanillina