La pagina di informazione Cokies mania
Ricette
cupcakes alla fragola
Di cokies mania
In una ciotola setaccia la farina, il lievito e il sale
- Dosi per 12 cupcakes:
- 130 gr di farina 00
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 punta di cucchiaino di sale fino
- 75 gr di burro, a temperatura ambiente
- 150 gr di zucchero semolato
- 75 gr di latte intero, a temperatura ambiente
- 1 uovo grande, a temperatura ambiente
- 1 albume, a temperatura ambiente
- 1 cucchiaino di estratto naturale di vaniglia
- 10 fragole tagliate in piccoli pezzi
cupcake all arancia
Di cokies mania
In una ciotola inserisci la farina con il lievito ed il sale e mettei da parte
- 290 g di farina,
- 5 g di lievio per dolci,
- 1/2 cucchiaino di sale,
- 230 g di burro ammorbidito,
- 250 g di zucchero,
- 3 uova,
- 1 bustina di vanillina,
- 160 g di latte
cupcake all'ananas
Di cokies mania
Trita le fette di ananas e tenili da parte
- 200 gr di farina
- 60 gr di burro a temperatura ambiente
- 170 gr di zucchero
- 2 uova
- 5 rondelle di ananas in scatola
- ½ bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
cupcake alla ciliegia
Di cokies mania
Monta le uova con lo zucchero, unisci la farina, il lievito, il sale e il liquore
- 65 Grammi di Burro
- 75 Grammi di Zucchero
- 100 Grammi di Farina
- 1 Uova
- 70 Grammi di Ciliegie
- 1 Cucchiaio di maraschino
- 1 Bustina di Lievito
- 1 Pizzico di sale
cupcake al cioccolato bianco
Di cokies mania
monta a crema il burro, e lo zucchero con le fruste elettriche, finché il composto sarà spumoso
- 125 gr di burro
- 125 gr di zucchero
- 2 uova
- 1 Bustina di vanillina
- 125 gr di farina autolievitante
- 75 gr di cioccolato bianco in scaglie
- 1 cucchiaio di latte (facoltativo)
cupcake ringo
Di cokies mania
Fondi il cioccolato a bagnomaria e farlo raffreddare In una ciotola sbatti il burro con lo zucchero di canna fino a...
- 100 gr cioccolato fondente (minimo 70%)
- 43 gr di burro morbido
- 88 gr di zucchero di canna
- 1 uovo
- 93 gr farina 00
- ¾ di cucchiaino lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 125 ml di latte
cupcake al cocco
Di cokies mania
Monta le uova con lo zucchero aggiungi lo zucchero,yogurt al cocco olio di semi un cucchiaio di latte di cocco, la ...
- 2 uova
- 120 gr zucchero
- 110 gr yogurt al cocco (con farina di cocco)
- 60 ml olio di semi
- 1 cucchiaio di latte di cocco
- 140 gr farina
- 1 bustina di vanillina
- 1 cucchiaino di polvere lievitante
- 1 pizzico di sale
- 15 gr farina di cocco
cupcake alle mele
Di cokies mania
Monta le uova con lo zucchero con uno sbattitore elettrico fino ad ottenere una crema senza grumi
- Ingredienti (per circa 15 cupcake):
- 250 gr di farina
- 130 gr di zucchero
- 1 bustina di lievito
- 3 uova
- 1/2 bicchiere di olio di semi
- 2/3 mele medie
CupCakes al caramello
Di cokies mania
montare per bene il burro con lo zucchero aggiungi il latte le uova e sale, farina, lievito, vanillina, bicarbona...
- 200 gr zucchero
- 190 gr burro
- 330 gr farina (o 120 fecola di patate e 200 farina)
- mezzo cucchiaino di bicarbonato
- 100 ml caramello mou (di cui la ricetta qui)
- 250 ml latte intero
- una bustina di lievito per dolci
- un pizzico di sale
- uova 2 intere + 1 tuorlo
- Una bustina di vanillina
cupcake cono gelato
Di cokies mania
prepara i coni e inseriscili nella teglia
- Ricetta per cupcakes cono gelato per circa 6/8 coni (dipende dalla misura del cono)
- - 6 coni per gelato (se trovate quelli sotto piatti sono ottimi perché possono essere appoggiati)
- 65 gr di farina
- 60 gr di zucchero
- 1 cucchiaino raso di lievito
- 60 gr di burro
- 1 uovo
- aroma di vaniglia
- 25 ml di latte