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Ricette
Torta bicolore di Maria Rosaria
Di allende89, l' ora del te
Lavorare il burro a crema, aggiungere lo zucchero, le uova e il liquore
- 150g di burro
- 250g di zucchero
- 300g di farina
- 200g di amido
- 5 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bicchiere di liquore
- 1 bicchiere di latte
- Per la parte al cioccolato:
- cacao q.b.
- zucchero q.b.
- latte q.b
- liquore
Plum cake
Di allende89, l' ora del te
Lavorare il burro a crema ed aggiungere lo zucchero, le uova le fiale di aroma ed il sale
- 150g di burro a temperatura ambiente
- 200g di zucchero
- 4 uova
- 2 fialette di aroma (limone, mandorla, arancia...)
- 1 pizzico di sale
- 100g di frumina
- 100ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- 150g di fruta candita
Sugo alle noci
Di allende89, l' ora del te
una vera goduria per il palato! Perfetto come condimento per gnocchi di patate fatti in casa, ma buonissimo anche c...
- 30 gherigli di noci
- parmigiano o grana padano a piacimento
- besciamella
- Per la besciamella:
- 50g farina
- 1/2 l latte intero
- 50 g burro
- 1 pizzico di noce moscata
- 1 pizzico di sale
Cheesecake al limone
Di allende89, l' ora del te
un piatto fresco e gustoso ideale per l' estate
- 200g di biscotti secchi
- 100g di burro
- 500g di formaggio fresco, tipo philadelphia
- 200g di panna fresca per dolci
- un foglio di colla di pesce
- 1 yougurt al limone, facoltativo
- Per la gelatina
- il succo di 2 limoni
- 1 cucchiaio di amido
- 200g di zucchero
- 1/2 l di acqua
Involtini di cavolo di zia Alice
Di allende89, l' ora del te
Ricetta gentilmente fornita da zia Alice
- 1 cavolo/verza
- 1 bicchiere di riso
- 1 cipolla
- 100 g di carne tritata
- sale e pepe
- sugo
Ciambelle
Di allende89, l' ora del te
Lessare e schiacciare le patate ed intiepidire il latte
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1/2 bicchiere di latte tiepido
- 200g di patate lesse
- 2 uova intere
- 50g di zucchero
- 1/2 bicchiere di oilo d ' oliva
- 500g di farina (o q.b. per ottenere un impasto morbido)
Pizza estiva!!!!
Di allende89, l' ora del te
sciogliere il cubetto di lievito di birra in acqua tiepida
- Per la base:
- 1 kg di farina
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1/2 bicchiere di olio
- 1/2 bicchiere di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- Per la farcitura:
- sugo
- provola o mozzarella
- lattuga
- tonno
- carote
- maionese
Pan brioches salato
Di allende89, l' ora del te
mescolare olio, zucchero e latte, quindi aggiungere il lievito
- Per la base:
- 550g farina
- 250g latte
- 50g olio di oliva
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1 uovo+ 1 tuorlo( per spennellare)
- Per la farcitura:
- prosciutto crudo o cotto o altri insaccati
- provola
- formaggi vari
Quiche di Luisa
Di allende89, l' ora del te
piatto unico e gustoso!
- 1 pasta brisè
- 500g zucchine saltate in padella
- 50g di prosciutto cotto
- 100g di gruviera
- 100g di emmenthal
- 2 uova
- 100g panna
- 40g parmigiano grattugiato
- 2 cucchiai di olio
- sale
- pepe