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Ricette
Torta foresta nera con fragole
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Di val
La torta foresta nera è un dolce originario della Germania, composto da uno strato di pan di Spagna al cacao, arri...
- Per il pan di Spagna al cioccolato :
- 4 uova
- 120g di zucchero
- 120g di farina
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 15g di cacao in polvere
- Per la mousse di fragole :
- 500g di fragole
- 100g di zucchero a velo
- 3 fogli di colla di pesce
- 30cl di panna per dolci
- Per la chantilly :
- 30 cl di panna per dolci
- 40g di zucchero a velo
- 1 bustina di vanillina
- Per la decorazione :
- 150g di cioccolato fondente
Pane proteico
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La ricetta del pane proteico è l'ideale per tutti coloro che vogliono aumentare il contenuto di proteine nella die...
- 250 g di formaggio fresco magro o ricotta
- 6 uova
- 100 g di mandorle tritate finemente
- 100 g di semi di lino
- 5 cucchiai di crusca di frumento
- 2 cucchiai di farina integrale
- 1 sacchettino di lievito per torte salate
- 1 cucchiaino di sale
Stromboli prosciutto e formaggio
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Stromboli prosciutto e formaggio goloso, ricco e gustoso con prosciutto crudo e mozzarella filante
- Per la pasta:
- 425g di farina
- 20 cl di acqua
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- 1 filo di olio d'oliva
- Per il ripieno:
- 1 tubetto di concentrato di pomodoro
- 100g mozzarella
- 4 fette di prosciutto crudo
- Un po' di formaggio grattugiato
Crocchette di pesce e surimi con salsa samurai
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Crocchette di pesce e surimi con salsa samurai, queste croccanti palline delizieranno grandi e piccini ! Il piatto ...
- 150g di pesce bianco (merluzzo, nasello, merluzzo ...)
- 1 cuore di brodo
- 1 patata
- 1 formaggino
- 10 surimi
- 1 limone non trattato
- 2 cucchiai di erbe tritate (prezzemolo, cerfoglio, erba cipollina)
- 6 cucchiai di maionese
- 2 cucchiai di ketchup
- 1 cucchiaino di senape
- 1 uovo
- Farina
- Pangrattato
- Sale
- Pepe
Flan bretone con le prugne
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Il flan bretone con le prugne è una ricetta tradizionale della Bretagna, che originariamente veniva preparato senz...
- 250g di farina
- 250g di zucchero
- 6 uova intere
- 1 l di latte
- 200g prugne secche senza nocciolo
- Burro con un pizzico di sale
- 1 buistina di tè ceylan
Torta di pasta sfoglia alla crema
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Torta di pasta sfoglia alla crema pasticcera, un dolce semplice e delizioso alla crema
- 2 rotoli di pasta sfoglia
- Per la crema:
- 1/2 litro di latte
- 4 tuorli d'uovo
- 140 g di zucchero semolato
- 1 bustina di vanillina
- 60g di farina
- 30 g di burro
- Per decorare :
- 25 g di zucchero a velo
Torta alle nocciole e pralinato al cioccolato
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Torta alle nocciole e pralinato al cioccolato, un morbido pan di Spagna e crema golosa al pralinato al cioccolato e...
- Pan di Spagna:
- 4 uova
- 125g di zucchero
- 125g di farina
- 1/2 di lievito in polvere
- Per la crema:
- 40 cl di panna
- 1 bustina di vaniglia
- 150g di pralinato al cioccolato
- 250g di zucchero
- 300g di nocciole
Torta delle rose salata al prosciutto e formaggio
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Torta delle rose salata al prosciutto e formaggio , ideale per un compleanno o una cena tra amici
- 350g di farina manitoba
- 20g di lievito per torte
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 2 cucchiai di zucchero
- 100g di burro
- 17.5 cl di latte caldo
- Per il ripieno:
- Prosciutto cotto affettato
- Emmental a fette
- Salamino piccante affettato
- Per finire:
- 1 tuorlo d'uovo
- Cereali per il pane
Sponge cake al microonde con crema pasticcera
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Sponge cake al microonde con crema pasticcera, un dessert semplice e veloce che conquisterà tutta la famiglia !
- 125g di farina
- 125g di zucchero
- 125g di burro
- 2 uova grandi
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 3 cucchiai di miele liquido
- Per la crema pasticcera:
- 50 cl di latte intero
- 4 tuorli d'uovo
- 100g di zucchero
- 1 bustina di vanillina
Shortcake alle fragole
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Lo shortcake alle fragole è un dolce tradizionale inglese che viene servito con il caffè o il tè
- Pan di Spagna:
- 4 uova
- 120g di zucchero
- 6 cl di latte
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 120g di farina
- 20g di burro
- Per la copertura:
- 1 foglio di colla di pesce
- 2 cl di acqua
- 175g di panna
- 50 g di zucchero a velo
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 250g di fragole
- Sciroppo:
- 50g di zucchero
- 2,5 ml di acqua