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Ricette
Crostata di marmellata
Di lyana86
Versare la farina a fontana sulla spianatoia creando una cavità centrale all'interno della quale aggiungere: zucch...
- Farina bianca: 300g
- Zucchero: 100g
- Uova: 1 intero + 1 tuorlo
- Burro o margarina: 125g
- Lievito per dolci: 1/2 cucchiaino
- Sale: un pizzico
- Marmellata a piacere: 250/300g
- Zucchero a velo: a piacere
- Burro e farina per la teglia
Pizza di patate barese
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Lessare le patate già sbucciate in acqua salata
- 1kg di patate
- 2 uova
- 150gr di prosciutto a cubetti
- 150gr di mozzarella
- sale, olio, pangrattato
ciambella di ricotta e pesche
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Dividete i tuorli dagli albumi
- 3 uova
- 150 gr di zucchero semolato50 gr di zucchero di canna
- 150 gr di ricotta
- 75 gr di burro
- 250 gr di farina
- 1 bustina di lievito
- 2 pesche noci dure
Sorbetto al limone Bimby
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Frullare lo zucchero a vel 8
- 6 o 7 limoni, preferibilmente non trattati
- 300 g di zucchero semolato
- 1/2 litro di acqua
- 1 albume
Pan brioche salato
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Sciogliere il burro e lasciare intiepidire il latte
- 500 g farina
- 3 cucchiai zucchero
- 2 uova
- 60 g burro
- 180 ml di latte tiepido
- 25 g lievito di birra
- 1 pizzico di sale
- 6 fette prosciutto cotto
- 2 mozzarelle
Gamberetti al forno
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mettere i gamberi in una teglia con un po' di olio
- 1kg di gamberi o gamberoni
- pepe
- olio
linguine con vongole e pesto
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Fate rosolare l'aglio con 2 cucchiai di olio e aggiungete le vongole precedentemente aperte e la metà sgusciate, s...
- linuine
- pesto
- vongole
- prezzemolo
Insalata di polpo
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Lessare o cuocere il polpo in forno finché non arrossisce
- polpo
- olio
- limone
- prezzemolo
Bignè salato al prosciutto crudo
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Tagliare a metà tutti i bignè
- 500 gr di bignè confezionati
- 200 gr prosciutto crudo
- Philadelphia alle olive
Gnocchi al pomodoro e mozzarella
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500 gr di gnocchi di patate 150 gr di mozzarella 1/2 bottiglia di sugo
- 500 gr di gnocchi di patate
- 150 gr di mozzarella
- 1/2 bottiglia di sugo
- basilico