La pagina di informazione Marianna.scarpiello
Ricette
Plumcake alle mele e yogurt
Di marianna.scarpiello
Un dolce facile e gustoso, ideale per la prima colazione o per una merenda in compagnia
- 4 Mele Golden
- 400g farina 00
- 400g zucchero (anche di canna)
- 140g burro
- 3 uova medie
- 2 vasetti di yogurt (bianco magro o normale)
- Scorza di un limone
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaino di zenzero (non obbligatorio)
- 1 pizzico di sale
Torta Pan di Stelle con miele e cioccolato
Di marianna.scarpiello
Questo dolce è ispirato ai celebri biscotti della Mulino Bianco per la sua consistenza "cioccolatosa" e per il suo...
- 285g zucchero
- 3 uova medie
- 240g farina 00
- 150g burro
- 15g miele di Acacia
- 1 bustina di vanillina
- 30g nocciole sgusciate
- 70g cacao amaro in polvere
- 30g cioccolato findente a scaglie
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito per dolci
- Codettes o Stelline bianche di zucchero
Lamingtons
Di marianna.scarpiello
Questa ricetta l'ho sperimentata e testata per la prima volta su una mia amica australiana
- Farina 00 200 gr
- Burro 100 gr
- Uova medie 5
- Lievito chimico in polvere
- 1 bustina Vanillina
- Zucchero semolato 130 gr
- 1 vasetto di marmellata a piacere
- Farina di cocco 300 gr
- Cioccolato fondente 500 gr
- Latte fresco 250 ml
Cheesecake di Marianna
Di marianna.scarpiello
Seguendo questa ricetta ho sfornato la mia primissima cheesecake, nonchè la mia torta preferita
- 400g di Digestive (biscotti)
- 100g burro
- 150ml latte
- 3 uova medie
- Scorza di un limone
- 500gr Ricotta di mucca
- 400gr Philadelphia
- 250g zucchero
- 1 confezione di marmellata ai frutti di bosco
- 300-400g frutti di bosco freschi
- 1 bustina di gel per torte
- 2 cucchiai di zucchero (a parte)
Torta camilla alle carote
Di marianna.scarpiello
Una torta sana, che più sana non si può! Ma anche molto gustosa e leggera - ideale per una merenda, uno snack o ...
- 400g Carote
- 3 uova
- 300g Farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 vasetto di yogurt bianco magro
- Cannella q.b.
- 300g Zucchero
- 1/2 bicchiere di olio extravergine d'Oliva
- 1 pizzico di sale
- Zucchero a velo
Pumpkin Pie
Di marianna.scarpiello
Questo dolce, tipico della tradizione Americana, è adatto alle festività come Pasqua o Natale - un dolce ideale d
- 500g pasta frolla pronta
- 3 uova
- 110 gr di zucchero
- 120 gr di panna da montare
- 400 gr di polpa di zucca
- 1 cucchiaino di cannella
- 1/2 cucchiaino di zenzero
- 1 pizzico di sale
Ginger-Cinnamon Crunchy Cookies
Di marianna.scarpiello
Ecco la ricetta dei miei biscotti in assoluto preferiti: zenzero, cannella e tutti da sgranocchiare! Ricetta rivis...
- 600 g di farina
- 250 g di burro
- 250 g di zucchero
- 150 g di miele
- 250 g di mandorle spellate
- 2 cucchiaii di cannella
- 2 cucchiai di zenzero
- 1 cucchiaio di bicarbonato
Chocolate-chip Muffins
Di marianna.scarpiello
Dolcetti d'Oltreoceano, amati da grandi e piccini, molto "tiny" (come direbbero proprio gli Americani) - ossia graz...
- 125 gr di farina (di cui 25g maizena)
- 100 gr di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- 80 ml di latte
- 1 uovo
- 40 gr di burro
- 60 gr di gocce di cioccolato
American Apple Pie
Di marianna.scarpiello
La celebre "torta di Nonna Papera", uno dei simboli della cucina statunitense, rivisitata secondo i miei gusti
- Farina 00 - 300 gr
- Burro 150 gr
- Sale 1 pizzico
- Acqua ghiacciata 50 ml circa
- Mele renette 1 kg
- Limoni - la buccia e il succo di 1
- Zucchero 100 g
- Sale 1 pizzico
- Cannella in polvere 1 cucchiaino
- Noce moscata 1 grattugiata
- Farina 1 cucchiaio
- Uova 1
Caprese al Limone
Di marianna.scarpiello
Versione al limone del celebre dolce tipico dell'Italia meridionale
- 5 uova
- 200 g di mandorle pelate
- 200 g di cioccolato bianco
- 130 g di zucchero
- 150 g di burro
- 50 g di fecola di patate
- 10 g di lievito per dolci
- 2 limoni (dovrete usarne solo la buccia)
- 3 cucchiai di crema di limoncello (oppure 2 cucchiai di limoncello e un cucchiaio di latte)