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Granita siciliana al pistacchio, rinfrescante e cremosa

La granita siciliana è un classico della cucina di questa isola meravigliosa, ed uno dei cibi più appetitosi per combattere il caldo. Preparata solo con pistacchi, zucchero e latte di mandorla, la granita è semplice  e rinfrescante. 

©gettyImages-Lena_Zajchikova

la granita originale è siciliana

La granita siciliana è molto più di una normale classica granita, in quanto contiene solo acqua, zucchero e un po' di latte di mandorla. 

 

GLI INGREDIENTI:

 

  • 130 g di pistacchi di Bronte sgusciati, non salati
  • 100 g di zucchero
  • 2 – 3 cucchiai di atte di mandorle

 

  • 300 ml di acqua

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