Frittelle di carciofi: croccanti fuori e morbide dentro!
Il carciofo: questa deliziosa verdura di stagione, presentata sotto forma di frittelle, è un'alternativa gustosa e golosa per fare mangiare la verdura anche ai bambini. I carciofi, inoltre, sono un tipo di verdura decisamente piena di risorse e di benefici per il corpo.
©Thinkstock
innumerevoli benefici
Il carciofo contiene davvero pochissime calorie, mentre è pieno di fibre , ha una buona quantità di calcio, fosforo, ferro, potassio e magnesio. I carciofi possiedono proprietà diuretiche, sono consigliati per regolare il colesterolo, l'ipertensione, la cellulite ed il sovrappeso.
inoltre, questa verdura è tonica e disintossicante, apporta sollievo alla tosse, stimola il fegato, purifica il sangue e aiuta a dissolvere i calcoli renali.
Scopri gli altri articoli della Tribù!
Tofu: una fonte di proteine alternativa...
Soia: 5 buone ragioni per portarla in...
La frutta e la verdura di Settembre da...
Tecniche di cucina
I nuggets di pollo piacciono sempre tanto ai bambini. Quelli industriali sono pero', se possibile, da evitare. Non si sa cosa c'è dentro, spesso carne tritata e scarti dell' animale compresi. Se volete sapere esattamente cosa state mangiando, niente di meglio che preparare dei nuggets fatti in casa.
Ingredienti:
- 2 petti di pollo
- Sale e pepe
- 50g di farina
- 2 cucchiaini di paprika
- 1 spicchio di aglio schiacciato
- 1 uovo sbattuto
- 50g di patatine tortillas
- Olio per friggere
Preparazione
Commenta questo articolo