Il plumcake alle banane e cioccolato che profumerà la vostra colazione o merenda
Questo plumcake è un metodo ottimo e davvero ingegnoso per impiegare delle banane un po' troppo mature, e creare un dolce dal gusto originale, profumato ed aromatico. L'aggiunta di pezzetti di cioccolato e noci di Pecan non puo' che renderlo goloso all'inverosimile.
© Thinkstock- From_my_point_of_view
una ricetta americana deliziosa
INGREDIENTI:
240g di farina
8 g di bicarbonato di sodio
1/4 di cucchiaino di sale fino
2 banane mature
100 g di zucchero
50g di zucchero di canna
1 uovo
60g di olio + 110 g di burro fuso
60g di latte
1/2 cucchiaino di vanillina
50g di cioccolato fondente
1 manciata di noci di pecan
Scopri gli altri articoli della Tribù!
Speciale STAR WARS: Chewbacca in...
Pasta da modellare alla Nutella
Gennaio: frutta e verdura di stagione...
Tecniche di cucina
Un plumcake dai sapori autunnali, facile da preparare e davvero goloso: l'accoppiata pere-cioccolato non delude mai! L 'effetto scenografico di questa torta è dato dalla presenza delle pere intere, che decorano e rendono unico un semplice plumcake . Da portare a casa di amici in occasione di una merenda, per stupire e farsi chiedere la ricetta.
INGREDIENTI:
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 180 g di farina
- 190 g di cioccolato fondente
- 4 pere
PROCEDIMENTO:
Versare lo zucchero in una ciotola, unire il burro morbido, le uova, il lievito, la farina ed il cioccolato fuso. Versare l'impasto in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Sbucciare le pere lasciandole intere, quindi appoggiarle lungo tutto lo stampo da plumcake. Far cuocere per circa 40 minuti a 180°.
Decorare con un po' di cioccolato fuso e servire tiepido.
Commenta questo articolo